በምድጃ ውስጥ ላሉት ቂጣዎች እርሾ ሊጥ በቤት ውስጥ ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት

2024 ደራሲ ደራሲ: Bailey Albertson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 12:54

እርሾ ሊጥ ለቂጣዎች-በቤት ውስጥ ምግብ ማብሰል

የተጠበሰ ቂጣ ለማንኛውም በቤት ውስጥ ለሚሠራ ምግብ ትልቅ ተጨማሪ ነገር ነው ፡፡ ለእንዲህ ዓይነቱ መጋገር ምርጥ አማራጭ ለስላሳ እርሾ ሊጥ ነው ፡፡

በመጋገሪያው ውስጥ ለመጋገር እርሾ ሊጥ

ይህ ሊጥ ከማንኛውም መሙላት ጋር ለቂጣዎች ተስማሚ ነው ፡፡

በምድጃ ውስጥ የተጋገረ እርሾ ሊጥ ኬኮች በጣም የሚጣፍጡ እና ጥሩ መዓዛ ያላቸው ይሆናሉ

ግብዓቶች

• 300 ግራም ዱቄት;
• 100 ግራም ወተት;
• 10 ግራም እርሾ;
• 1 tbsp. ኤል. ሰሃራ;
• 1 እንቁላል;
• 100 ግራም ቅቤ;
• 1 ስ.ፍ. ጨው.

የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

1. ወተት ለማሞቅ እርሾ እና ስኳር ይጨምሩ (35-37 °)። አነቃቂ

   

   ያስታውሱ በጣም በሞቃት ወተት ውስጥ እርሾው እንቅስቃሴውን እንደሚያጣ

2. ወደ ረዥም ሳህን ውስጥ አፍስሱ እና ዱቄት (100 ግራም) ውስጥ ያፍሱ ፡፡

   

   የማጣሪያ ዱቄት ዱቄቱን አየር የተሞላበት መዋቅር እንዲሰጠው በሚያደርግ ኦክሲጂን እንዲጠግብ ያስችለዋል

3. በሻይ ማንኪያ ይቀላቅሉ እና ለ 40 ደቂቃዎች ይተዉ ፡፡

   

   ዱቄቱ በሞቃት ቦታ - በራዲያተሩ አጠገብ ወይም ከምድጃው አጠገብ መቆም አለበት

4. ቅቤ ይቀልጡ እና ቀዝቅዘው።

   

   ቅቤን በትንሽ እሳት ላይ ይቀልጡት ፣ እንዲቃጠል አይፈቅድም

5. በእንቁላል ውስጥ እንቁላል ፣ ዘይት እና ጨው ይጨምሩ ፡፡

   

   ቅቤ እና እንቁላል ተመሳሳይነት ለማሳካት ከዱቄቱ ጋር በደንብ መቀላቀል አለባቸው

6. የተረፈውን ዱቄት (200 ግራም) ያርቁ እና ወደ ወፍራም ሊጥ ይቅቡት ፡፡

   

   መጀመሪያ ዱቄቱ ከመጠን በላይ ወፍራም ይሆናል ፣ ከተጣመመ በኋላ ፕላስቲክ ያገኛል ብለው አይፍሩ

7. ዱቄቱ ለ2-2.5 ሰዓታት መቆም አለበት ፡፡ ሶስት ወይም አራት ጊዜ መቀባትን ይፈልጋል ፡፡

   

   በሚደባለቅበት ጊዜ የዱቄቱን አወቃቀር ይፈትሹ ፣ ተለዋጭ እና ግልጽ የሆነ የዳቦ ሽታ ማግኘት አለበት

8. የተጠናቀቀው ሊጥ ታዛዥ እና ለስላሳ ይሆናል።

   

   በዱቄቱ ዘዴ የተዘጋጀው ሊጥ ያለ ዱቄቱ ከዱቄቱ ትንሽ ፈጣን ይጋጋል ፣ እና በመጠን ይጨምራል

ቪዲዮ-ከኦልጋ ሾቡቲንስካያ እርሾ ያለው እርሾ

ጊዜ ካለ ፣ እኔ ለእዚህ እርሾ እርሾ ሁልጊዜ ይህን የምግብ አሰራር እጠቀማለሁ ፡፡ አዎ ፣ ይህ ዘዴ ብዙ ማጭበርበርን ያካተተ ይመስላል ፣ ግን በእውነቱ ፣ ሌሎች ምግቦችን በማብሰል መካከል የማረጋገጫ ዑደቶች ሊከናወኑ ይችላሉ ፡፡ ግን ይህ የምግብ አሰራር የበለጠ አየር የተሞላ ዱቄትን እንዲያገኙ ያስችልዎታል ፡፡

ደህንነቱ በተጠበቀ መንገድ በውሃ ላይ ሊጥ

የምግብ አዘገጃጀቱ ለጀማሪ የቤት እመቤቶች አድናቆት ይኖረዋል ፣ ምክንያቱም ልዩ የምግብ አሰራር ችሎታ አያስፈልገውም ፡፡

የተጨመቀ እርሾ ከደረቅ እርሾ የበለጠ የተጋገረ ሸቀጣ ሸቀጦችን ይሰጣል

ምርቶች

• 250 ሚሊ ሊትል ውሃ;
• 500 ግራም ዱቄት;
• 50 ግራም የታመቀ እርሾ;
• 3 tbsp. ኤል. ሰሃራ;
• 1 እንቁላል;
• 100 ግራም ቅቤ;
• 1 1/2 ስ.ፍ. ጨው.

መመሪያዎች

1. እርሾ በ 35 ° ውሃ ውስጥ ይፍቱ ፡፡ ስኳር አክል.

   

   እብጠቶችን ሳይተዉ እርሾን በደንብ ከውኃ ጋር ይቀላቅሉ

2. ከ 30 እስከ 35 ° ባለው የሙቀት መጠን ቅቤ ይቀልጡ እና ቀዝቅዘው ፡፡

   

   የዘይት ሙቀትን ለመለካት የቤት ቴርሞሜትሮችን በጭራሽ አይጠቀሙ ፣ የምግብ አሰራር ቴርሞሜትሮችን ብቻ ይጠቀሙ

3. እንቁላል እና ቅቤን ይምቱ ፡፡

   

   በእንቁላል የተቀባው ማሽቱ ለስላሳ መሆን አለበት

4. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ያጣምሩ እና ጨው እና የተጣራ ዱቄት ለእነሱ ይጨምሩ። ዱቄቱን ያብሱ ፡፡

   

   እርሾ ያለው እርሾ በዱቄት የማሸት እንቅስቃሴዎች መደረግ አለበት ፡፡

5. ከዚያ ዱቄቱን በክብ ቅርጽ ያቅርቡ እና ለ 30 ደቂቃዎች እንዲቆም ያድርጉ ፡፡

   

   ዱቄቱን በሚመጥን ጊዜ እንዳይነካው ይሞክሩ

6. ከዚያ በኋላ ፣ የተነሱት ሊጥ መፋቅ አለበት ፡፡

   

   ከተነሳው ሊጥ ውስጥ አየሩን በጥንቃቄ ይልቀቁት ፣ ሊወድቅ እና በሁለት ሦስተኛ ያህል መጠኑ አነስተኛ መሆን አለበት

7. ዱቄቱ እንደገና መነሳት ሲጀምር ለመጋገር ዝግጁ ነው ፡፡

   

   የተጠናቀቀው እርሾ-ነፃ ሊጥ ጥቅጥቅ ያለ የስፖንጅ መዋቅር ያለው ሲሆን በጣቱ ከተጫነ በኋላ በቀላሉ ቅርፁን ይመልሳል

ቪዲዮ-ያልበሰለ ሊጥ "ፒያሚሚኑቱካ"

በምድጃ ውስጥ የተጋገሩ ኬኮች በዘይት እንደተጠበሰ ለቁጥሩ አደገኛ አይደሉም ፡፡ የሚመከሩትን ንጥረ ነገሮች መጠን ያክብሩ ፣ ከዚያ የተጋገሩ ዕቃዎች ጥሩ መዓዛ እና ለስላሳ ይሆናሉ።