የተሰበረ ብርጭቆ ኬክ (ሞዛይክ)-በደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ከፎቶዎች እና ቪዲዮዎች ጋር

2024 ደራሲ ደራሲ: Bailey Albertson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 12:54

አስገራሚ ቆንጆ የተሰበረ የመስታወት ኬክ ለሞቃት የበጋ ቀናት ቀዝቃዛ ጣፋጭ

አንድ ጣፋጭ ኬክ ማለት ይቻላል ለእያንዳንዱ የበዓል ምግብ ባህላዊ መጨረሻ ሆኗል ፡፡ በተጨማሪም ፣ እንዲህ ዓይነቱ ሕክምና ሁል ጊዜ ወዳጃዊ የሻይ ግብዣ ወይም በፍቅር እራት ውስጥ በትክክል ይገጥማል ፣ እንዲሁም ጥሩ ነገር ለማድረግ ለሚፈልግ ሰው የመጀመሪያ ስጦታ ሊሆን ይችላል ፡፡ የሱቆች እና ለብቻቸው የሚጋገጡ የሱቅ ሱቆች “ጣፋጭ መምሪያዎች” ሰፋፊ ጣፋጭ ምግቦችን የሚያቀርቡበትን ሁኔታ ከግምት ውስጥ በማስገባት ሁል ጊዜ ኬክ መግዛት ይችላሉ ፡፡ ግን ሁላችንም በገዛ እጃችን የተዘጋጀ ህክምና ሁል ጊዜ የበለጠ ጣፋጭ እና ጤናማ እንደሆነ እናውቃለን። የዚህ አስደናቂ ምሳሌዎች አንዱ የተሰበረ የመስታወት ኬክ ወይም ደግሞ እንደሚጠራው ሞዛይክ ነው ፡፡ በበረዶ ነጭ መሠረት ውስጥ ብዙ ቀለም ያላቸው የጃሊ ቁርጥራጮች ዓይንን ያስደምማሉ ፣ እናም የዚህ ዓይነቱ ጣዕም ጣዕም በሁሉም ዕድሜዎች በሚገኝ ጣፋጭ ጥርስ ይወዳል።

ይዘት

• 1 ለተሰበረው ብርጭቆ ኬክ ደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት

  • 1.1 ኬክ "የተሰበረ ብርጭቆ": መሰረታዊ የምግብ አሰራር

    1.1.1 ቪዲዮ-ቀላል እና ፈጣን ጣፋጭ "የተሰበረ ብርጭቆ"

  • 1.2 ኬክ ከፖፒ ብስኩት ጋር “የተሰበረ ብርጭቆ”

  • 1.3 ኬክ “የተሰበረ ብርጭቆ” ከታሸገ ፔች ጋር

    1.3.1 ቪዲዮ-የተሰበረ ብርጭቆ ኬክ ከብስኩት ፣ ከአዲስ ፍራፍሬ እና ከማርመሌድ ጋር

  • 1.4 ኬክ "የተሰበረ ብርጭቆ" ከተጠበሰ ወተት ጋር

  • 1.5 ኬክ "የተሰበረ ብርጭቆ" ከጎጆው አይብ እና በቤት ውስጥ የተሰራ ብስኩት

    1.5.1 ቪዲዮ-የተሰበረ ብርጭቆ እርጎ-ጄሊ ኬክ

ለተሰበረው ብርጭቆ ኬክ ደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

ለእኔ ጄሊ በበጋ ሙቀት ውስጥ ካሉ ምርጥ ጣፋጮች ውስጥ አንዱ ነው ፡፡ የምግብ ፍላጎት ፣ የበለፀጉ ቀለሞች ፣ አሪፍ ፣ የተለያዩ ጣዕሞች ፣ እና እንደ shellር ingል የመሰለ ቀላል ዝግጅት እንኳን - ለእንዲህ ዓይነቱ ህክምና በቀላሉ ዋጋ የለውም ፡፡ ስለዚህ ፣ የተሰበረውን የመስታወት ኬክ በአንዱ የሴቶች መጽሔት ውስጥ በአንድ ፎቶግራፍ ላይ ለመጀመሪያ ጊዜ ሳየው ፣ እኔ እንደማደርገው ጥርጣሬ አልነበረኝም ፡፡ እኔ የሞከርኩት የመጀመሪያው አማራጭ በጣም የተሳካ ባይሆንም በጣም ቸኩሎ ስለነበረ እና በደራሲው የተገለጹትን ሁሉንም እርምጃዎች ባለመከተል የእኔ ስህተት ነበር ፡፡ ግን ሁሉም የሚከተሉት አማራጮች እኔ እና የምወዳቸው ሰዎች በሚያስደንቅ ሁኔታ ለስላሳ ፣ በአስማት የሚያምር እና በጣም ጥሩ ጣፋጭ ምግብ እንድንደሰት እድል ሰጡን ፣ ማንም ሰው በፍቅር መውደድን ብቻ መርዳት አይችልም ፡፡

የተሰበረ የመስታወት ኬክ-መሰረታዊ የምግብ አሰራር

እንደ ሌሎቹ ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ሁሉ በማብሰያው ሂደት ውስጥ ቅ fantትን ማየት እና ጣዕምዎ ላይ አንዳንድ ማስተካከያዎችን ማድረግ ይችላሉ። ሆኖም ፣ በመጀመሪያ ፣ ‹ሞዛይክ› ጣፋጭን በመፍጠር መርሆዎች እራስዎን ማወቅ ተገቢ ነው ፡፡ ከዚህ በታች የተገለጸው አማራጭ በጣም ቀላሉ ነው ፣ እና ሁሉም ሰው ይህን መቋቋም ይችላል።

ግብዓቶች

• 2 ዝግጁ ብስኩት ኬኮች;
• 500 ግ እርሾ ክሬም;
• 100 ግራም ጥራጥሬ ስኳር;
• 20 ግ ጄልቲን;
• 3 ቀለሞች የተለያዩ ቀለሞች ጄሊ።

አዘገጃጀት:

1. የሚፈልጉትን ምግብ ያከማቹ ፡፡

   

   ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ያዘጋጁ

2. በአምራቹ ማሸጊያ ላይ የተሰጡትን መመሪያዎች በመከተል ጄሊውን ያዘጋጁ ፣ ሻጋታዎችን አፍስሱ ፣ ቀዝቅዘው እስኪያጠናቅቁ ድረስ ወደ ማቀዝቀዣው ይላኩ ፡፡

   

   ጄሊውን ያብስሉት

3. በዱቄት gelatin ውስጥ 1/2 ስ.ፍ. ያፈሱ ፡፡ ቀዝቃዛ ውሃ ፣ ለማበጥ ለ 30 ደቂቃዎች ይተዉ ፡፡

4. እቃውን ከጀልቲን ጋር በምድጃው ላይ ያድርጉት እና በሚቀጣጥልበት ጊዜ ሁሉም ክሪስታሎች ሙሉ በሙሉ እስኪፈርሱ ድረስ በትንሽ እሳት ላይ ይሞቁ ፡፡

   

   ጄልቲን ማሞቅ እና መፍጨት

5. በሙቀቱ ስኳር እና በሞቀ የጀልቲን ድብልቅ በቤት ሙቀት ውስጥ እርሾ ክሬም ይቀላቅሉ።

   

   እርሾ ክሬም መሙላትን ያዘጋጁ

6. አንዱን ብስኩት ኬክ በትንሽ ቆንጆ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፡፡

   

   አንድ ስፖንጅ ኬክ ይፈጩ

7. ጄሊውን ከእቃዎቹ ውስጥ ያስወግዱ እና መካከለኛ መጠን ያላቸውን ኩቦች ይቁረጡ ፡፡

   

   ጄሊውን ይቅሉት

8. የተከተፈውን ስፖንጅ ኬክ እና ጄሊ ከኮምጣጤ ክሬም መሙያ ጋር ወደ መያዣ ያዛውሩ ፣ በጥንቃቄ ይቀላቅሉ ፡፡

   

   የተዘጋጁ ንጥረ ነገሮችን ይቀላቅሉ

9. የተገኘውን ብዛት ወደ ሻጋታ ወይም ወደ ሌላ ተስማሚ መጠን ያለው ሌላ መያዣ ያዛውሩ ፡፡ ሁለተኛውን የስፖንጅ ኬክ በላዩ ላይ ያድርጉት ፣ አቅልለው ይጫኑት ፡፡

   

   የመሠረቱን ክፍል ከመሠረት ቅርፊት ጋር ይሸፍኑ

10. የሥራውን ክፍል ለ 8-10 ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት ፡፡

11. ጄሊ መሰረቱን ሲያጠናክር እቃውን ከኬክ ጋር በሙቅ ውሃ ውስጥ ለ 20-30 ሰከንድ ያጠጡት ፣ ከዚያ በትላልቅ ብረት ይሸፍኑትና ያዙሩት ፡፡

    

    ኬክን ከቅርጹ ላይ በጥንቃቄ ያስወግዱ እና ወደ ክፍልፋዮች ይቁረጡ

ብስኩት ሳይጨምር ቀለል ያለ ኬክ የምግብ አሰራር አማራጭ ስሪት።

ቪዲዮ-ቀላል እና ፈጣን ጣፋጭ "የተሰበረ ብርጭቆ"

ኬክ "የተሰበረ ብርጭቆ" ከፖፒ ብስኩት ጋር

በሕክምናው ላይ ጣዕም ለመጨመር የፓፒ ፍሬዎችን ወይም የቫኒላ ብስኩቶችን ወደ ንጥረ ነገሮች ዝርዝር ውስጥ ማከል ይችላሉ ፡፡

ግብዓቶች

• 500-600 ግራም እርሾ ክሬም 25% ቅባት;
• 30 ግራም ፈጣን ጄልቲን;
• 150 ግ ስኳር;
• ከ 350-500 ግራም ብስኩቶች;
• 3-4 ቀለሞች የተለያዩ ቀለሞች ጄሊ።

አዘገጃጀት:

1. ጄልቲን በሞቀ ውሃ ውስጥ ይፍቱ ፡፡
2. ጄሊውን ለማቀዝቀዝ ያዘጋጁ እና ያዘጋጁ ፡፡
3. የተለቀቀው ንጥረ ነገር ሙሉ በሙሉ እስኪፈርስ ድረስ እርሾው ክሬም በስኳር ይገርፉ ፣ ጄልቲን ይጨምሩ ፡፡

4. ሙሉ በሙሉ የቀዘቀዘውን ጄሊን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ በአኩሪ ክሬም-ስኳር ድብልቅ ወደ ጎድጓዳ ሳህን ይለውጡ ፡፡

   

   የጄሊ ቁርጥራጮቹን በሾርባ ክሬም ድብልቅ ጎድጓዳ ውስጥ ያስቀምጡ

5. እዚያም የፓፒ ብስኩቶችን ይላኩ ፡፡

   

   ኩኪዎችን ያክሉ

6. ኩኪዎችን ላለማፍረስ በመሞከር ኩኪውን በጥንቃቄ ይቀላቅሉ።

   

   በጅምላ ጄሊ ፣ እርሾ ክሬም እና ብስኩቶች ውስጥ ይቀላቅሉ

7. ድብልቁን ወደ የመረጡት ተስማሚ ሳህን ወይም ሻጋታ ያዛውሩት ፣ ቢያንስ ለ 4 ሰዓታት ያቀዘቅዙ።

   

   የኮመጠጠ ክሬም ጄሊ ስብስብን ተስማሚ በሆነ ሻጋታ ውስጥ ያድርጉ

8. ከላይ እንደነበረው የምግብ አሰራር ፣ የጣፋጩን ድስት በሙቅ ውሃ ውስጥ በትንሹ በማሞቅ ኬክን ያስወግዱ ፣ ከዚያ ወደ ክፍልፋዮች ይቁረጡ ፡፡

   

   ኬክውን በሙሉ ወይም በክፍል ያቅርቡ

የተሰበረ የመስታወት ኬክ ከታሸጉ peaches ጋር

ለተጨማሪ ትኩስ እና ጭማቂነት ትኩስ ወይም የታሸጉ ፍራፍሬዎችን እና / ወይም ቤሪዎችን በኬክ ላይ ይጨምሩ ፡፡ በዚህ ሁኔታ ፣ በሲሮ ውስጥ ያሉ ፒችዎች ጥቅም ላይ ውለዋል ፡፡

ግብዓቶች

• 500 ግ እርሾ ክሬም;
• 200 ግራም የታሸጉ ፔጃዎች;
• 200 ግራም ኩኪዎች;
• 100 ግራም ስኳር;
• 2 ቀለሞች የተለያዩ ቀለሞች ጄሊ;
• 10 ግራም የቫኒላ ስኳር;
• 10 ግራም የጀልቲን.

አዘገጃጀት:

1. የሚፈልጉትን ንጥረ ነገሮች በስራ ቦታዎ ላይ ያስቀምጡ ፡፡

   

   ምግብ ያዘጋጁ

2. ጄሊ ይስሩ ፡፡
3. ሽሮፕን ለማፍሰስ የታሸጉትን ፔጃዎች በቆላ ወይም በወንፊት ውስጥ ይጥሉ ፡፡
4. ጄልቲን በትንሽ ቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ከ 10 ደቂቃዎች በኋላ እስኪፈርስ ድረስ ይሞቁ ፡፡

5. እንጆቹን ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ ፡፡

   

   የታሸጉ ፍራፍሬዎችን ይቁረጡ

6. ዝርዝሩን በእጆችዎ ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች ይሰብሩ ፡፡

   

   ኩኪዎቹን ይሰብሩ

7. የተጠናቀቀውን ጄሊ በጭካኔ ይከርክሙት።

   

   የቀዘቀዘውን ጄሊ ያዘጋጁ

8. የኮመጠጠ ክሬም ፣ የተከተፈ ስኳር እና የቫኒላ ስኳርን ይቀላቅሉ ፣ ከመቀላቀል ወይም ከሹካ ጋር በደንብ ይምቱ ፡፡

9. ድብልቁን ማወላወል ሳያቆሙ ፣ በውኃ ውስጥ በሚቀልጠው gelatin ውስጥ ያፈሱ።

   

   ኮምጣጤን ከስኳር ጋር ይንፉ እና ከጀልቲን ጋር ይቀላቅሉ

10. ጄሊውን እና ፔጃውን ወደ እርሾው ክሬም ድብልቅ ያስተላልፉ ፣ ያነሳሱ ፡፡

11. የኩኪውን ቁርጥራጮቹን በላዩ ላይ ያድርጉት ፣ ማንኪያ ወይም ሌላ ምቹ ነገር ጋር በትንሹ በፈሳሽ ውስጥ “ሰመጡ” ፡፡

    

    ከኩኪዎች ቁርጥራጭ ጋር ከላይ

12. እቃውን ከወደፊቱ ኬክ ጋር በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ እና ከ4-5 ሰዓታት ይጠብቁ ፡፡

13. የቀዘቀዘውን ጣፋጮች በሳህኑ ላይ ይክሉት ፡፡

    

    ህክምናው ሙሉ በሙሉ እስኪጠናከር ድረስ ከ4-5 ሰዓታት ይወስዳል

ቪዲዮ-የተሰበረ የመስታወት ኬክ ከብስኩት ፣ ትኩስ ፍራፍሬ እና ማርመላዴ ጋር

ከተሰበረ ወተት ጋር የተሰበረ ብርጭቆ ኬክ

በቀለማት ያሸበረቀ ኬክ ለማዘጋጀት ሙከራ እያደረግሁ ብዙውን ጊዜ የተፈጥሮ እርጎን ለኮመጠጠ ክሬም እተካለሁ ፡፡ እና በቅርብ ጊዜ እኔ ፍላጎቴን እና የበኩር ልጄን ያሸነፈች ሌላ አማራጭ ተገፋፍቼ ነበር ፡፡

ግብዓቶች

• 400 ሚሊ ሊትር የታመቀ ወተት;
• 2 tbsp. ውሃ;
• የተለያዩ ቀለሞች 6 ጄሊ ሻንጣዎች;
• ፈጣን የጀልቲን 2 ሻንጣዎች።

አዘገጃጀት:

1. መጀመሪያ ጄሊውን ያዘጋጁ ፡፡

   

   ትክክለኛውን መጠን ያለው ባለቀለም ጄሊ ያዘጋጁ

2. ጄሊው በማቀዝቀዣው ውስጥ በሚቀዘቅዝበት ጊዜ 2 የሾርባ ማንኪያዎችን ለቀልድ ያመጣሉ ፡፡ ውሃ ፣ በውስጡ ያለውን ጄልቲን በሙሉ ይፍቱ እና ድብልቁን ወደ ሙቀቱ የሙቀት መጠን እንዲቀዘቅዝ ይተዉት።

   

   ጄልቲን በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይፍቱ

3. በቀጭኑ ጅረት ውስጥ የተቀቀለ ወተት በጀልቲን ድብልቅ ውስጥ ያፈሱ ፣ ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቅሉ እና ለ 2 ሰዓታት ያቀዘቅዙ ፡፡

   

   የጀልቲን ድብልቅን እና የተቀዳ ወተት ያጣምሩ

4. ባለብዙ ቀለም ጄሊውን ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ እና ከፍ ባለ ጎኖች ባለው ትልቅ ምግብ ውስጥ ያስቀምጡ ፡፡

   

   መጨፍለቅ እና ወደ ትልቅ ጄሊ ሻጋታ ያስተላልፉ

5. ሻጋታውን ውስጥ ወተት gelatin ሙላ አፍስሰው።

   

   የተቀቀለ ወተት እና የጀልቲን ድብልቅ ወደ ሻጋታ ያፈሱ

6. ጣፋጩ ለ 4-6 ሰአታት እንዲጠነክር ያድርጉ ፡፡

   

   የሥራው ክፍል ጠንካራ ይሁን

7. ህክምናውን በትንሽ ካሬዎች ወይም አራት ማዕዘኖች ይቁረጡ ፡፡

የተሰበረ የመስታወት ኬክ ከጎጆ አይብ እና በቤት ውስጥ የተሰራ ብስኩት

ከአሁን በኋላ የምግብ አሰራርን ትንሽ ለማወሳሰብ ለሚፈሩ ፣ በቂ ጊዜ እና የሚወዱትን በጣፋጭ እና በጣም ጤናማ በሆነ ደስታ ለማስደሰት ፍላጎት ላላቸው ፣ የጎጆ አይብ በመጨመር ሌላ “የሞዛይክ” ኬክ ስሪት እሰጣለሁ ፡፡

ግብዓቶች

• 5 እንቁላል;
• 1 tbsp. ስኳር + 4 tbsp. ኤል
• 5 tbsp. ኤል ዱቄት;
• 3 tbsp. ኤል ስታርችና;
• 1 ስ.ፍ. ቤኪንግ ዱቄት;
• 350 ግራም የጎጆ ጥብስ;
• 1.5 tbsp. ኤል ጄልቲን;
• 100 ሚሊሆል ወተት;
• 4 tbsp. ኤል እርሾ ክሬም;
• 1 ስ.ፍ. የቫኒላ ስኳር;
• 1 tbsp. ኤል የሎሚ ጣዕም;
• የተለያዩ ቀለሞች 2 ጄሊ ሻንጣዎች።

አዘገጃጀት:

1. ጄሊው በማቀዝቀዣው ውስጥ በሚቀዘቅዝበት ጊዜ ብስኩት ኬክ እና እርጎ መሙላትን ያድርጉ ፡፡
2. እንቁላልን በ 1 tbsp ይምቱ ፡፡ ለስላሳ ስብስብ እስኪፈጠር ድረስ ለ 5 ደቂቃዎች ስኳር።

3. ከስኳር-እንቁላል ድብልቅ ጋር በመጋገሪያ ዱቄት እና በዱቄት የተከተፈ ዱቄት ይጨምሩ ፡፡

   

   ዱቄትን ከመጋገሪያ ዱቄት እና ከስታርች ጋር ያፍጩ

4. ዱቄቱን በትንሽ ቅባት ወደ ተቀባው መልክ ያስተላልፉ እና በ 180 ዲግሪ ለ 30-35 ደቂቃዎች ያብሱ ፡፡

   

   ዱቄቱን ወደ ክብ ቅርጽ ያፈሱ

5. የተጠናቀቀውን ብስኩት በሽቦ መደርደሪያ ላይ ያድርጉት ፣ በኩሽ ፎጣ ይሸፍኑ እና ሙሉ በሙሉ ያቀዘቅዙ ፡፡ የቀዘቀዘውን ኬክ በእኩል መጠን በ 2 ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፡፡

   

   የቀዘቀዘውን ኬክ በ 2 ክፍሎች ይቁረጡ

6. በመመሪያዎቹ መሠረት ጄልቲን በውሃ ውስጥ ይፍቱ ፡፡
7. ከቀሪው ስኳር ጋር ጎምዛዛ ክሬም ይምጡ።
8. የጎጆውን አይብ በወንፊት ውስጥ ይጥረጉ ፣ ከአኩሪ ክሬም-ስኳር ድብልቅ ፣ ከቫኒላ ስኳር እና ከወተት ጋር ይቀላቅሉ ፡፡

9. ወደ እርጎው ስብስብ የሎሚ ጣዕም ይጨምሩ እና ጄልቲን ይጨምሩ ፡፡ ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ ፣ በማቀዝቀዣ ውስጥ በትንሹ ይቀዘቅዙ (ከ5-10 ደቂቃዎች) ፡፡

   

   እርጎ ኬክ መሠረት ያድርጉ

10. አንድ ስፖንጅ ኬክን በተከፈለ መልክ ያስቀምጡ ፣ ከላይ የተቆረጡትን ጄሊዎች ወደ ቁርጥራጮቹ ያሰራጩ ፣ እርጎውን በመሙላት ያፍሱ (ኬክን ለመሸፈን ትንሽ ድብልቅን መተው ይችላሉ) ፡፡
11. ባዶውን በሁለተኛ ብስኩት ይሸፍኑ ፣ በእጆችዎ በቀስታ ይጫኑት ፡፡
12. የቀረውን እርጎ ድብልቅ በኬክ ወለል ላይ ያሰራጩ ፡፡
13. ጣፋጩ ለ 3 ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ እንዲቀመጥ ያድርጉ ፡፡

14. ድስቱን በጥንቃቄ ይክፈቱ እና ኬኩን ያውጡ ፡፡ ከተፈለገ ትኩስ ቤሪዎችን ፣ ፍራፍሬዎችን እና ሚንት ያጌጡ ፡፡

    

    የተጠናቀቀው ኬክ በቤሪ ፍሬዎች ወይም ፍራፍሬዎች ሊጌጥ ይችላል

ቪዲዮ-የተሰበረ ብርጭቆ እርጎ-ጄሊ ኬክ

የተሰበረ የመስታወት ኬክ አስገራሚ ጣዕም ያለው ብሩህ ፣ የሚያምር እና ትኩረት የሚስብ ጣፋጮች ነው ፡፡ እንዲህ ዓይነቱን ጣፋጭ ምግብ ማብሰል ደስታ ነው ፡፡ እንዲሁም ስለ እንደዚህ ዓይነት ጣፋጭ መረጃ አስደሳች መረጃ ለማጋራት ዝግጁ ከሆኑ ከዚህ በታች ባሉት አስተያየቶች ውስጥ ያድርጉት ፡፡ ከእርስዎ እና ከሚወዷቸው ጋር ሻይ ጊዜዎን ይደሰቱ!