የጥሬ ሥጋ ጥራት እንዴት እንደሚወሰን

2024 ደራሲ ደራሲ: Bailey Albertson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 12:54

ሲገዙ የጥሬ ሥጋ ጥራትን ለመለየት 5 መንገዶች

አንድ የከተማ ነዋሪ የጥሬ ሥጋን ጥራት ሁልጊዜ መወሰን አይችልም ፣ ስለሆነም በገቢያዎች እና በመደብሮች ውስጥ ብዙውን ጊዜ ለታለ ሥጋ ሁለተኛ ደረጃ ምርትን በማስተላለፍ ይታለላል ፡፡ ሆኖም የላቀ ምርትን ለመግለፅ በርካታ መንገዶች አሉ ፡፡

በእሳት ላይ ያኑሩት

ለስጋ ወደ ገበያ በሚሄዱበት ጊዜ አንድ ነበልባል ወይም የተጣጣመ ሣጥን ይዘው ይሂዱ ፡፡ ሻጩ ትንሽ ቁራጭ እንዲቆርጠው እና በእሳት ላይ እንዲያቃጥል ይጠይቁ።

ከዚያ በኋላ በአዕምሯዊ ሁኔታ ወደ ዳካ የሚወስድዎት ጥሩ መዓዛ ከተሰማዎት ጥሩ መዓዛ ያለው የሺህ ኬባብ በፍርግርጉ ላይ ወደሚያብብ ከሆነ ምርቱ አዲስና ጥራት ያለው ነው ፡፡ ሲቃጠል ደስ የማይል ሽታ የቆየ ምግብ ምልክት ነው ፡፡

ናፕኪን ያያይዙ

እንደ ሥጋው ዓይነት ትኩስ ሥጋ ደስ የሚል ሮዝ ወይም ቀላ ያለ ቀለም አለው ፡፡ “እንደቀጠለ” ፣ ወደ ሽበት እና መደብዘዝ ይጀምራል ፣ ስለሆነም ሻጮች ብዙውን ጊዜ ለምግብ ማቅረቢያ ማቅረቢያ ያቀርባሉ።

ማታለያውን ለማጋለጥ ነጭ የወረቀት ፎጣ ወደ ላይኛው ላይ ይተግብሩ ፡፡ ደማቅ ቀለም ያላቸው ዱካዎች በእሱ ላይ ከቀሩ ከዚያ ከዚህ ቆጣሪ ለመግዛት እምቢ ማለት አለብዎት ፡፡

አንድ ሹካ ጋር ፒርስ

ወደ ገበያ ወይም ወደ መደብሩ ለስጋ ሲሄዱ ሹካ ይዘው ይሂዱ ፡፡ በሚወዱት ቁራጭ ላይ ካለው ኮንቬክስ ጎን ጋር ይጫኑ ፡፡ ምርቱ ትኩስ ከሆነ ፣ ከዚያ ቃጫዎቹ ተጣጣፊ መሆን አለባቸው ፣ ይህም ማለት ጥርሱ በፍጥነት ይጠፋል ማለት ነው ፡፡ በተበላሸ ምርት ላይ “ቀዳዳ” ይቀራል።

የመጀመሪያው ሙከራ ካለፈ ለጠጣር ጥንካሬ እና በውስጣቸው አጥንቶች መኖራቸውን ይቀጥሉ። አንድ ቁራጭ ለመበሳት ይሞክሩ. መሰኪያው በቀላሉ ከገባ ሁሉም ነገር ደህና ነው ፡፡ ካልሆነ ከዚያ ስጋው ምናልባት ያረጀ እና በብዙ ጅማቶች - በቃ ማኘክ አይሆንም ፡፡

ሽቶውን ደረጃ ይስጡ

ማሽተት የስጋ ጥራት ምርጥ አመላካች ነው ፡፡ ትኩስ ምርት እና ደስ የሚል ሽታ አለው ጥጃ - ወተት ፣ አሳማ የቅመማ ቅመም አለው ፣ የበሬ ሥጋ ገለልተኛ የስጋ ጣዕም አለው ፡፡ በአጠቃላይ ፣ የወቅቱ ሽታ በቃላት ለመግለጽ አስቸጋሪ ነው ፡፡ ያለ መራራ ፣ ጣፋጭ እና ሌሎች ቆሻሻዎች ገለልተኛ መሆን አለበት።

ነገር ግን አንድ ምርት በሚመርጡበት ጊዜ በመሽተት ስሜት ላይ ብቻ መተማመን አይችሉም ፡፡ ዛሬ ሻጮች በሁሉም ዓይነት መድኃኒቶች በመታገዝ ሙሉ በሙሉ የበሰበሱ ነገሮችን እንኳን ለመምሰል ተምረዋል ፡፡

ተለጣፊነትን ያረጋግጡ

በሚተኛበት ጊዜ ንፋጭ በስጋው ወለል ላይ ይታያል ፡፡ ስለዚህ ምርቱን ለማጣበቅ መሞከር አስፈላጊ ነው ፡፡ ከተመረጠው ቁራጭ ላይ አንድ ናፕኪን ማያያዝ ብቻ ነው ፡፡

በቀላሉ ወደኋላ ከቀረ ፣ ስለ አዲስ ነገር ቅሬታዎች የሉም። ወረቀቱ ተጣብቆ ቁርጥራጭ ሆኖ ከወረደ ማለት ምርቱ ለረጅም ጊዜ ቆጣሪው ላይ ቆሞ መበላሸት ችሏል ማለት ነው ፡፡