በቤት ውስጥ ማርን እንዴት ማከማቸት እንደሚቻል

2024 ደራሲ ደራሲ: Bailey Albertson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 12:54

በቤት ውስጥ ማርን እንዴት ማከማቸት-ጠቃሚ ንብረቶችን ለረጅም ጊዜ እናድናለን

ዝቅተኛ ጥራት ላለው ምርት ለማይሸጠው ሻጭ ከመጠን በላይ ላለመክፈል ፣ ስለዚህ ስለ ማር ጥቅሞች እና በትክክል እንዴት እንደሚመረጥ ቀደም ብለን ጽፈናል። ግን ይህ አስደናቂ ምርት እንዲሁ ልዩ የማከማቻ ሁኔታዎችን ይፈልጋል ፣ አለበለዚያ ጠቃሚ ባህሪያቱን ያጣል።

የማር ክምችት ገጽታዎች

ማር ለረጅም ጊዜ እንዲከማች ከፈለጉ ቀዝቃዛነት እንደሚያስፈልገው ያስታውሱ ፡፡ በጣም ጥሩው የሙቀት መጠን +5 - +10 ዲግሪዎች ነው። በቀጥታ የፀሐይ ብርሃን እንዳይኖር ማድረግ በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡ በአንድ የግል ቤት ውስጥ ምድር ቤት ለረጅም ጊዜ ማከማቻ ተስማሚ ቦታ ሊሆን ይችላል ፡፡ በአፓርታማ ውስጥ የሚኖሩ ከሆነ ማርውን በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ ፡፡

ማር እስከ -20 ዲግሪዎች ባለው የሙቀት መጠን እንኳን ንብረቱን ይይዛል ፡፡ ስለዚህ በክረምት ውስጥ በግል ቤት ውስጥ የሚኖሩ ከሆነ በአፓርታማ ውስጥ ወይም በጓሮው ውስጥ በረት ውስጥ የሚኖሩ ከሆነ በረንዳ ላይ ማከማቸት ይችላሉ ፡፡

ማር በሚከማችበት ክፍል ውስጥ ያለው የአየር እርጥበት ምቹ ደረጃ ከ 80% ያልበለጠ ነው ፡፡ ማር እርጥበትን በደንብ ይቀበላል ፣ ይህም ወደ እሴቱ መጥፋት አልፎ ተርፎም አሲድነትን ያስከትላል።

ማርን አታስቀምጥ

• ቀለሞች;
• የግንባታ ቁሳቁሶች;
• ነዳጆች እና ቅባቶች እና መፈልፈያዎች;
• ዓሳ;
• አይብ;
• ኮምጣጣዎች;
• ያጨሱ ምርቶች;
• የተከተፉ አትክልቶች እና ሌሎች ምርቶች እና ንጥረነገሮች ከጠንካራ ግልፅ ሽታዎች ጋር ፡፡ ማር ሽቶዎችን በደንብ ይቀበላል ፣ ይበላሻል።

ለሙቀት መጋለጥ ባዮሎጂያዊ ንቁ ንጥረ ነገሮችን እና ቫይታሚኖችን በማር በፍጥነት ያጠፋል ፡፡ በሞቃት ክፍሎች ውስጥ አያስቀምጡ ፡፡

የማከማቻ ዕቃዎች

ማር ከማከማቸትዎ በፊት የመስታወት ወይም የአሉሚኒየም ምግቦችን ይምረጡ ፡፡ ኢሜል ወይም ኒኬል የታሸጉ መያዣዎች እንዲሁ ተስማሚ ናቸው ፡፡ መያዣው ሙሉ በሙሉ ንጹህና ደረቅ መሆን አለበት ፡፡ ምርቱን ከድሮ ማር ፍርስራሽ ጋር ወደ ዕቃ ውስጥ አይጨምሩ ፣ ፊልሙ ትኩስ ማር እንዲፈላ ያደርገዋል ፣ ጣዕሙን ያበላሸዋል ፡፡

በእነዚህ ብረቶች ከዚንክ ፣ ከእርሳስ ፣ ከመዳብ ወይም ከተሠሩ ውህዶች በተሠሩ መያዣዎች ውስጥ ማር አያስቀምጡ ፡፡ በማር ውስጥ በተያዙት አሲዶች ተጽዕኖ ሥር ከባድ መመረዝ የሚያስከትሉ የኬሚካል ውህዶች ሊፈጠሩ ይችላሉ ፡፡ የብረት ምግቦች እንዲሁ ተስማሚ አይደሉም-እነሱ ለዝገት የተጋለጡ ናቸው ፣ ከማር ውስጥ ከአሲዶች ጋር ረዘም ላለ ጊዜ መገናኘት ወደ ጣዕም እና ማሽተት ለውጦች ይመራል ፡፡

በጠባብ ክዳን ስር ማር ያከማቹ

በክምችት ዕቃዎች ውስጥ በጣም አስፈላጊው ነገር ጥብቅ ክዳን ነው ፡፡ መስታወት ፣ ብረት ወይም ፕላስቲክ ሊሆን ይችላል ፡፡

በጣም ብዙ ጊዜ የእንጨት ምግቦች ማር ለማከማቸት ያገለግላሉ - በርሜሎች እና በርሜሎች ፡፡ በጣም ተስማሚ የእንጨት ዝርያዎች

• ቢች;
• በርች;
• አኻያ;
• ዝግባ;
• ሊንደን;
• የአውሮፕላን ዛፍ;
• አስፐን;
• አልደፈር

የእንጨት እርጥበት ይዘት ከ 16% መብለጥ የለበትም (ከሚፈቀደው የማር ይዘት በታች) ፡፡ ሾጣጣ በርሜሎች ተስማሚ አይደሉም - ማር ታር እና ሽታ ይቀበላል ፡፡ በኦክ ምግቦች ውስጥ ማር ይጨልማል ፡፡

የሚከተሉት ማርን ለማከማቸት ተስማሚ ናቸው-

• የወተት ጣሳዎች እና አይዝጌ አረብ ብረት ጣውላዎች;
• በአሉሚኒየም ወይም በቅይጦቹ የተሠራ የጠረጴዛ ዕቃዎች ፣ ቆርቆሮ ፣ በምግብ ቆርቆሮ የታሸገ;
• በውስጣቸው ልዩ የምግብ ደረጃ ሽፋን ያላቸው ጣሳዎች;
• በምግብ ቫርኒሽ ከተሸፈነው ከአሉሚኒየም ፊሻ የተሠሩ መነጽሮች ወይም ቱቦዎች;
• እርጥበት-መከላከያ impregnation ጋር ከተጫነው ካርቶን የተሠሩ ቆርቆሮ ወይም ቆርቆሮ መነጽር;
• ሻንጣዎች ፣ ኩባያዎች እና ሳጥኖች በሰም ከተሰራ ወረቀት ፣ ከብራና - ለተቀባ ማር;
• ማንኛውም ዓይነት የመስታወት መያዣዎች።

የመስታወት ማሰሮዎች እንዳይሰበሩ ለመከላከል ፈሳሽ ማር ሲያፈሱ የእንጨት እንጨቶችን በውስጣቸው ያስገቡ እና ክሪስታልላይዜሽን እስኪጠናቀቅ ድረስ ይተዋቸው ፡፡

ጥሩ ፣ ጥራት ያለው ማር በሐምሌ ወር ከተሰበሰበ በጥቅምት ወር ክሪስታል (ከአንዳንድ ዝርያዎች በስተቀር) ፡፡ ይህ ካልሆነ ምናልባት በውኃ መታጠቢያ ውስጥ የቀለጠ የውሸት ምርት ሊኖርዎት ይችላል ፡፡ ከፍተኛ ሙቀቶች በማር ጠቃሚ ባህሪዎች ላይ ጎጂ ውጤት እንዳላቸው አይርሱ ፡፡ የታሸገ ማር ለማቅለጥ ከፈለጉ የምርት መጠን ከ 40 ዲግሪዎች እንዳይበልጥ የሚያስፈልገውን መጠን ወስደው በውኃ መታጠቢያ ውስጥ ያስቀምጡት ፡፡

በማበጠሪያዎች ውስጥ የማር ባህሪዎች

ብዙውን ጊዜ ማር በማበጠሪያዎች ውስጥ አናገኝም ፣ ግን ሞክረውታል ማለት ይቻላል ሁሉም ሰው ይስማማሉ ያልተለመደ ጣዕም አለው ፡፡ ይህ ማር በጣም አዲስ ነው ፣ እና ስለ ጥራቱ ምንም ጥርጥር የለውም። ማበጠሪያዎችን ማር ለመግዛት ከቻሉ ለረጅም ጊዜ ማከማቸት አቅደው አይኖሩም ፡፡ በጣም በመጀመሪያዎቹ ቀናት ውስጥ መብላቱ አይቀርም ፣ እና ልጆች በተለይ ለእሱ ፍላጎት ይኖራቸዋል። የሆነ ሆኖ ይህንን ጣፋጭ ምግብ ለማከማቸት አንዳንድ ምክሮችን እንሰጥዎታለን ፡፡

ሁኔታዎቹ ትክክል ከሆኑ የማር ማበጠሪያ በጣም ረጅም ጊዜ ሊከማች ይችላል

ማር በማበጠሪያዎች ውስጥ ፣ ልክ እንደ ተራ ማር ፣ ጥላ ፣ ቀዝቃዛ እና ዝቅተኛ እርጥበት ይፈልጋል ፡፡ በጣም ጥሩው እርጥበት 60% ነው-ዝቅተኛው የሻጋታ ወይም የእሳት እራቶች እንዲታዩ ያደርጋል ፣ ከፍ ያለው ደግሞ የንብ ቀፎ እንዲንከባለል ያደርገዋል ፡፡ በምግብ ፊልሞች ፣ በፎይል ፣ በብራና ወይም በሰም ከተሰራ ወረቀት ላይ ከጠቀለሉ በኋላ ማር በማቀዝቀዣ ውስጥ ማኖር ጥሩ ነው ፡፡ በእርግጥ ጠንካራ ጠንካራ ሽታዎች ያላቸው ምርቶች መወገድ አለባቸው ፡፡

ማር በሚመርጡበት ጊዜ ለነጭ ማበጠሪያዎች ትኩረት ይስጡ - እነሱ በጣም ደህናዎች ናቸው ፡፡ ግራጫማዎቹን አለመወሰዱ የተሻለ ነው ፣ እነሱ ቀድሞውኑ አርጅተዋል ፡፡

በቤት ውስጥ ማር ስለማከማቸት ቪዲዮ

ማር በቀላሉ በእያንዳንዱ ቤት ውስጥ አስፈላጊ ነው ፣ ይህም ማለት ስለ ማከማቸት ማወቅ ያስፈልግዎታል ማለት ነው ፡፡ ከሁሉም በላይ ይህ ጣዕም ያለው ምርት ብቻ ሳይሆን ለብዙ በሽታዎች ፈውስ ነው ፡፡ በርዕሱ ላይ ማንኛውም ጥያቄ ካለዎት እባክዎ በአስተያየቶቹ ውስጥ ይጠይቋቸው ፡፡ ጥሩ ፍላጎት ፣ እና ጤና ለእርስዎ እና ለሚወዷቸው ሰዎች!