5 የማያውቁት የእንቁላል የፈላ ህይወት ጠለፋዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Bailey Albertson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 12:54

5 የተቀቀለ እንቁላል ያላቸው የሕይወት ጠለፋዎች - ልምድ ያላቸው የቤት እመቤቶች እንኳን ሁሉንም አያውቋቸውም

እያንዳንዱ የቤት እመቤት እንቁላል በትክክል እንዴት ማብሰል እንደምትችል ታምናለች ፡፡ ሆኖም ፣ ይህ ቀላል ሂደት አንዳንድ ልዩነቶችን ማወቅ ይጠይቃል። የታዋቂውን ምርት ዝግጅት እና ጽዳት ለማቃለል እና ለማፋጠን ይረዳሉ ፡፡

ምግብ በሚበስልበት ጊዜ አይሰነጠቅም

ምክንያቱ በሚፈላ ውሃ እና ከማቀዝቀዣው ውስጥ በተወሰደው እንቁላል መካከል ያለው ትልቅ የሙቀት ልዩነት ነው ፡፡ በዚህ ሁኔታ ቅርፊቱ ይሰነጠቃል ፣ ይዘቶቹም ይፈስሳሉ ፡፡

አስከፊ ውጤት ለማስቀረት ትንሽ እንዲሞቀው ቀዝቃዛውን እንቁላል ለጥቂት ደቂቃዎች በቤት ሙቀት ውስጥ መተው ያስፈልግዎታል ፡፡

የጠረጴዛ ጨው (½ የሾርባ ማንኪያ) በውኃ ውስጥ መጨመር ምግብ በሚበስልበት ጊዜ ዛጎሉ እንዳይሰነጠቅ ይረዳል ፡፡ በጨው ውሃ ውስጥ ሲፈላ ዛጎሉ አይሰነጠፍም ፡፡

በፍጥነት ያፅዱ

አዲስ የተቀቀለ እንቁላል ቀደም ሲል በማቀዝቀዣ ውስጥ ከተያዘው ውሃ ጋር መፍሰስ አለበት ፡፡ እንዲሁም በቀዝቃዛ የቧንቧ ውሃ ስር መያዝ ይችላሉ ፡፡

ለስለተኛው ማቀዝቀዣ ምስጋና ይግባው ፣ ዛጎሉ በቀላሉ ይወገዳል ፣ የፅዳት ሂደት አነስተኛ ጊዜ እና ጥረት ይወስዳል።

ከዛጎሎች ጋር አይጣበቅም

ቤኪንግ ሶዳ ፕሮቲኑን ከቅርፊቱ ጋር እንዳይጣበቅ ለመከላከል ይረዳል ፣ በዚህም እንቁላልን ለማፅዳት ያስቸግራል ፡፡ ይህንን ውስብስብ ችግር ለመከላከል 1 የሻይ ማንኪያ ለማብሰያው ውሃ ውስጥ ማከል በቂ ነው ፡፡

ዘዴው የሚሠራው የፒ ፕሮቲን ደረጃን በመጨመር ነው ፡፡ ለዚህም ምስጋና ይግባውና ከቅርፊቱ በታች ያለው ፊልም አይጣበቅም እና እንቁላሉን ለማፅዳት ቀላል ነው ፡፡

ልዩ የፅዳት ዘዴ

የተቀቀለውን እንቁላል በፍጥነት እና ያለምንም ጥረት ለመቦርቦር በትንሽ ብርጭቆ ማሰሮ ውስጥ ያስቀምጡ እና በቀዝቃዛ ውሃ ይሙሉት ፡፡ ብዙ ፈሳሽ መኖር የለበትም ፡፡ ምርቱን ሙሉ በሙሉ ለመሸፈን ለእሱ በቂ ነው ፡፡ እቃው በክዳኑ ተዘግቷል ፡፡ ከዚያ በእጃቸው ወስደው ለብዙ ደቂቃዎች ያናውጡት ፡፡ ከዚያ ክዳኑ ይወገዳል ፣ የጠርሙሱ ይዘቶች በአንድ ሳህን ውስጥ ይፈስሳሉ ፡፡ ከ aል እና ከተላጠ እንቁላል ጋር ውሃ ይይዛል ፡፡

ዘዴው ለ 1 እና ለ 2 ምድቦች እንቁላል ይሠራል ፡፡ በቃ በዶሮ የተቀመጠው እንቁላል በዚህ መንገድ ሊለቀቅ አይችልም ፡፡

ሁለተኛው ውጤታማ የፅዳት ቴክኒክ የቀዘቀዘውን የተቀቀለ እንቁላል በጠረጴዛው ላይ ማንከባለል እና በቀስታ በመዳፍዎ ላይ መጫን ነው ፡፡ በእነዚህ ማጭበርበሮች ወቅት ዛጎሉ ይሰነጠቃል ፣ እና በቀላሉ ይወገዳል።

ያለ ማሰሮዎች ያብሱ ፣ ድስቶቹ

ድስት ወይም ስኒል ሳይጠቀሙ እንቁላልን ማብሰል ይችላሉ ፡፡ የቤት ውስጥ የወጥ ቤት እቃዎችን መጠቀምን የሚያካትት ምርት ለማዘጋጀት ብዙ ዘዴዎች አሉ - ብዙ መልቲኬር ፣ ባለ ሁለት ቦይለር ፣ ማይክሮዌቭ ምድጃ ፡፡

በባለብዙ ሞቃታማ የእንፋሎት ክፍል ውስጥ እንቁላልን ለማፍላት ያስፈልግዎታል:

1. በመሳሪያው ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ 3 ብርጭቆ ውሃ አፍስሱ ፡፡
2. እቃውን ከላይ ያስቀምጣል ፡፡
3. እንቁላል ካጠቡ በኋላ እንቁላል ውስጥ ይግቡ ፡፡
4. የ "Steam ማብሰል" ፕሮግራሙን ያግብሩ።

ከፈላ በኋላ ፈሳሹ ጠጣር የተቀቀለውን ምርት ለማፍላት ለ 12 ደቂቃዎች በሰዓት ቆጣሪ ላይ ይደረጋል ፣ ወይም 7 ደቂቃ - - ለስላሳ የተቀቀለ ከፈለጉ ፡፡

እንዲሁም ባለ ብዙ መልቲከር በመጠቀም እንቁላሎቹን በውሃ ውስጥ መቀቀል ይችላሉ ፡፡ በምድጃው ላይ በድስት ውስጥ ምግብ ከማብሰል ዘዴው ትንሽ ይለያል ፡፡ የወጥ ቤቱን መሣሪያ በመጠቀም የማብሰያው ሂደት ደረጃ በደረጃ ይከናወናል-

1. ቀድሞ የታጠበው ምርት በብዙ መልቲከር ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይቀመጣል ፡፡
2. ሙሉ በሙሉ እንዲሸፍነው ቀዝቃዛ ውሃ አፍስሱ ፡፡
3. የእንፋሎት ሁኔታን ይምረጡ ፡፡
4. ፈሳሹ ከተቀቀለ በኋላ ቆጣቢውን ለ 10 ደቂቃዎች ወይም ለ 5 ደቂቃዎች ለስላሳ የተቀቀለ እንቁላል በማዘጋጀት ቆጣሪውን ይጀምሩ ፡፡

ባለ ሁለት ቦይለር በመጠቀም የ -ል ምርትን ለማብሰል የደረጃዎቹን ቅደም ተከተል መከተል ያስፈልግዎታል

1. በእንፋሎት ውስጥ ውሃ ያፈስሱ ፡፡ ጎድጓዳ ሳህኑን ይጫኑ.
2. ቀድመው የታጠቡትን እንቁላሎች በኩሽና ዕቃ ውስጥ ባለው ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያስገቡ ፡፡
3. ሽፋኑን ይዝጉ. ቆጣቢውን ለስላሳ-የተቀቀለ ምርት ወይም ከ2-15 ደቂቃዎች ለጠጣር ለ 7-10 ደቂቃዎች ያዘጋጁ ፡፡

ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ እንኳን ምግብ ማብሰል ይቻላል ፡፡ ሆኖም ፣ አስከፊ መዘዞችን ለማስቀረት በመጀመሪያ ቅርፊቱን መስበር እና ይዘቱን ወደ ኩባያ ማፍሰስ ያስፈልግዎታል ፡፡ ማይክሮዌቭ ውስጥ ምግብ ማብሰል ጠቃሚ ባህሪያትን እስከ ከፍተኛ ድረስ ለማቆየት ይረዳል ፡፡ ምግብ ለማዘጋጀት ይህ በጣም የተሻለው መንገድ ነው ፡፡

ከዚህ በፊት ነጩን ከ yolk መለየት የተሻለ ነው። ይህ እያንዳንዱ የምርት አካል ወደሚፈለገው ጥግ እንዲመጣ ያደርገዋል ፡፡

ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ ለማብሰል በሙቀት መቋቋም ከሚችሉ ነገሮች የተሠሩ 2 ሳህኖችን ይውሰዱ ፡፡ የእያንዳንዱን ኮንቴይነር ውስጣዊ ገጽታ በቅቤ በደንብ ይቀቡ ፡፡ ፊልሙን በእያንዳንዳቸው ላይ ከወጉ በኋላ አንድ ሳህን በቢጫዎች ይሞላል ፣ ሌላኛው ደግሞ በፕሮቲኖች ነው ፡፡ መያዣዎቹ በመጋገሪያ ብራና ወይም በምግብ ፊል ፊልም ተሸፍነዋል ፡፡ በተራቸው ወደ ማይክሮ ሞገድ ይላኳቸው ፡፡ መሣሪያው መካከለኛ ወይም ዝቅተኛ ኃይል ላይ ተቀምጧል።

አንድ አስፈላጊ ነጥብ-ቢጫው እና ነጭው ዝግጁ የሚሆኑበትን ጊዜ መወሰን ፡፡ ምርቱን በኤሌክትሮማግኔቲክ ሞገዶች የማቀናበር ጊዜ በተሳሳተ ሁኔታ ከተዋቀረ ከጎማ ጋር የሚመሳሰል ምግብ ማግኘት ይችላሉ ፡፡

ማይክሮዌቭ ውስጥ ያሉ እንቁላል ነጮች እስኪበስሉ ድረስ ማብሰል የለባቸውም ፡፡ መሣሪያውን ትንሽ ቀደም ብሎ ማጥፋት እና ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ የፕሮቲን ብዛት ለሌላ ደቂቃ መተው ተገቢ ነው። እሷ የራሷን ሙቀት ወጭ ታበስላለች ፡፡ 1 ፕሮቲን ሲያበስሉ በሰዓት ቆጣሪ ላይ 1 ደቂቃ ያዘጋጁ ፣ 2 ቁርጥራጮች - 1.5 ደቂቃዎች ፣ 3-4 ቁርጥራጮች - 3 ደቂቃዎች ፡፡

ቢጫው ለማብሰል አነስተኛ ጊዜ ይወስዳል ፡፡ ሰዓት ቆጣሪው ለ 30 ሰከንዶች ተዘጋጅቷል። ከብዙ እርጎዎች አንድ ምግብ ከተዘጋጀ የማቀነባበሪያው ጊዜ ጨምሯል ፡፡ ሳህኑ ከማይክሮዌቭ ከተወሰደ በኋላ ለጥቂት ተጨማሪ ደቂቃዎች እንዲቆም ማድረግ ያስፈልግዎታል ፡፡ ይህ ወደ ሙሉ ዝግጁነት እንዲደርስ ያስችለዋል ፡፡

ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ የበሰለ የጨው እንቁላል ምግቦች ምግብ ካበስሉ በኋላ መከናወን አለባቸው ፡፡ በርካታ ኮንቴይነሮችን በአንድ ጊዜ ማይክሮዌቭ ውስጥ ከእንቁላል ብዛት ጋር ለማስቀመጥ የማይቻል ነው ፣ ይህ ምርቱን ባልተስተካከለ ሁኔታ ያሰጋዋል ፡፡ የነጭ ሰሃን ወይም የጃርት ጎድጓዳ ሳህን በምድጃው ውስጥ መሃል መሆን አለበት ፡፡