የዶሮ ጡት ጭማቂ እና ለስላሳ እንዲሆን እንዴት Marinate እንደሚቻል 5 የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Bailey Albertson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 12:54

የዶሮ ጡት ጭማቂ እና ለስላሳ እንዲሆን እንዴት marinate?

የዶሮ ጡት የአመጋገብ እና ጤናማ ምርት ነው ፡፡ ሆኖም ፣ በምድጃ ውስጥ ወይም በሙቀላው ላይ ሲጋገሩ ፣ እንዲሁም በድስት ውስጥ ሲጠበሱ ፣ ስጋው ብዙውን ጊዜ ደረቅ እና ገላጭ ያልሆነ ይሆናል ፡፡ ይህ እንዳይከሰት ለመከላከል ጡትዎን አስቀድመው ማጥለቅዎን ያረጋግጡ - ከዚያ ጭማቂ እና በጣም ጣፋጭ ይሆናል ፡፡

ከኤሺያዊ ተጽዕኖዎች ጋር ማር-ሎሚ ማርናዳ

ይህ ማራናዳ በምድጃ ለተጠበሰ የዶሮ እርባታ በጣም ተስማሚ ነው ፡፡ ዶሮው በጣም ጥሩ መዓዛ ያለው እና ጭማቂ ነው ፡፡ ያልተለመዱ አፍቃሪዎች ከሆኑ የሎሚ ጭማቂ በኖራ ጭማቂ ሊተካ ይችላል ፡፡

ለ 500 ግራም የዶሮ ጡት marinade ምርቶች

• 1/2 ሎሚ;
• 30 ሚሊ አኩሪ አተር;
• 50 ሚሊ የሱፍ አበባ ዘይት;
• 1 ስ.ፍ. ማር;
• 1/2 ስ.ፍ. ደረቅ ዕፅዋት (ዲዊል ፣ ቲም ፣ ጣፋጮች);
• ለመቅመስ ጨው (የአኩሪ አተር ጨው ጨው እንደያዘም ልብ ይበሉ)።

ማሪናዳ የምግብ አሰራር

1. ማር በውኃ መታጠቢያ ውስጥ ይቀልጡት ፡፡

   

   ማር በጥቂት ደቂቃዎች ውስጥ በውኃ መታጠቢያ ውስጥ ይቀልጣል

2. ጭማቂውን ከግማሽ ሎሚ ይጭመቁ ፡፡

   

   ልዩ የሎሚ ጭማቂ በመጠቀም የሎሚ ጭማቂ ለመጭመቅ በጣም ምቹ ነው

3. ከዚያም በጥልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ከተቀላቀለ ማር ፣ ቅቤ ፣ የደረቁ ዕፅዋትና ጨው ጋር ይቀላቅሉ ፡፡ በዚህ ድብልቅ ውስጥ የዶሮውን ጡት ለ 1 ሰዓት ያጠቡ ፡፡

   

   በማር-ሎሚ ማርናዳ ውስጥ የዶሮ ጡት ቅመም ፣ ቅመም እና በጣም ጭማቂ ሆኖ ይወጣል

እርጎ ማሪንዴን በቆሎ

ለእርስዎ አዲስ የዶሮ ጡት ጣዕም አዲስ ገጽታዎችን የሚከፍት በጣም ያልተለመደ ጥምረት። በዩጎት ውስጥ የተቀቀሉት የዶሮ ጫጩቶች በድስት ውስጥ በጣም የተጠበሱ ናቸው ፡፡ ዳቦ መጋገሩም እንዲሁ ከመጠን በላይ አይሆንም ፣ የስጋውን ጭማቂ ውስጡን ያቆየዋል።

ለ 500 ግራም የዶሮ ጡት marinade ምርቶች

• 4 tbsp. ኤል ያልተጣራ የተፈጥሮ እርጎ;
• 4 ነጭ ሽንኩርት ነጭ ሽንኩርት;
• 1/2 ስ.ፍ. የኮሪአር ፍሬዎች;
• 1/2 ስ.ፍ. የባህር ጨው;
• 1/2 ስ.ፍ. የጥቁር በርበሬ አተር።

ማሪናዳ የምግብ አሰራር

1. እርጎ ከተቆረጠ ነጭ ሽንኩርት ጋር ይቀላቅሉ ፡፡

   

   ወፍራም እርጎ ይምረጡ

2. ከበርበሬ እና ከጨው ጋር በሸክላ ውስጥ የኮሪያን ዘሮች መፍጨት ፡፡

   

   ትላልቅ ቁርጥራጮች እስኪያገኙ ድረስ ለማራንዳው ቅመማ ቅመም መፍጨት ያስፈልጋል ፡፡

3. ለማሪንዳው ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ያጣምሩ እና በዶሮ ጫጩት ላይ ይቦርሹ። ለ 40 ደቂቃዎች ይቆዩ.

   

   በዩጎት marinade ውስጥ የተቀቀለው የዶሮ ጡት ሜጋ-ጨረታ ሆኖ ይወጣል

ለተጠበሰ የዶሮ ጡት የሰናፍጭ እንቁላል marinade

አንዳንድ ሰዎች ከጫጩት ዶሮ ውስጥ ኬባብን ደረቅ እና የጎላ ጣዕም እንደሌለው አድርገው ይመለከቱታል ፡፡ ሆኖም ፣ ብዙው በማሪናድ ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡ በዚህ መንገድ የዶሮውን ጡት ለማጥባት ይሞክሩ እና እርስዎ በሚያስደንቅ ሁኔታ ይገረማሉ።

ለ 500 ግራም የዶሮ ጡት marinade ምርቶች

• 2 እንቁላል;
• 6 tbsp. ኤል የሰናፍጭ ዘይት;
• 1/2 ስ.ፍ. ጥቁር ሰሊጥ;
• 1 ስ.ፍ. የጥራጥሬ ሰናፍጭ;
• 1 ስ.ፍ. ጨው;
• 1/4 ስ.ፍ. turmeric.

ማሪናዳ የምግብ አሰራር

1. እንቁላልን በሰናፍጭ ዘይት ፣ በጨው እና በሾርባ ይቅሉት ፡፡

   

   በቅቤ እና በቅመማ ቅመም የተያዙ እንቁላሎች በዊስክ ወይም በማቀላቀል ሊደበደቡ ይችላሉ

2. በወፍራም ብዛት ላይ የጥራጥሬ ሰናፍጭ እና ጥቁር የሰሊጥ ፍሬዎችን ይጨምሩ።

   

   የጥራጥሬ ሰናፍጩ ለዶሮ ጡት ቅመም ጣዕም እና የማይረሳ መዓዛ ይሰጠዋል

3. ዶሮውን በማሪንዳው ውስጥ ያስቀምጡት እና ለ 2 ሰዓታት ይተው ፡፡

   

   የሰናፍጭ የእንቁላል marinade ከሞላ ጎደል ቅሪት ጋር የዶሮ fillet ውስጥ ዘልቆ ነው

የሮማን ማራናዳ ለስላሳ እና ጥሩ መዓዛ ያለው የዶሮ ጡት

ከሮማን ጭማቂ ጋር ማሪንዳ በጣም ያልተለመደ ነው ፡፡ በውስጡ የተጠበሰ ዶሮ ጣፋጭ እና በጣም ገር የሆነ ሆኖ ይወጣል ፡፡

ለ 500 ግራም የዶሮ ጡት marinade ምርቶች

• 150 ሚሊ ሊትር ውሃ በጋዝ;
• 100 ሚሊ የሮማን ጭማቂ;
• 3 tbsp. ኤል የአትክልት ዘይት;
• 1 ስ.ፍ. ጨው.

ማሪናዳ የምግብ አሰራር

1. የሮማን ፍሬዎች ጭማቂ ፡፡ ይህንን ለማድረግ ጥራጥሬዎችን ከፊልሞቹ ውስጥ ማጽዳት ያስፈልግዎታል ፡፡

   

   ማሪናዳው ትኩስ እና ጭማቂ የሆነ ሮማን ይፈልጋል

2. ከዚያ ወደ ጥልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይጫኗቸው ፡፡ ውጥረት

   

   ጭማቂውን ለመጭመቅ የድንች ማተሚያ መጠቀም ይችላሉ

3. በአንድ ሳህን ውስጥ የሚያንፀባርቅ ውሃ ፣ የሮማን ጭማቂ ፣ ዘይትና ጨው ያዋህዱ ፡፡ የዶሮውን ጡት ለ 2 ሰዓታት marinade ውስጥ ያጠቡ ፡፡

   

   በሮማን-የተቀቀለ ጡት ከተለመደው ትንሽ በፍጥነት ያበስላል

ቪዲዮ-ለየት ያለ ማራኒዳ ከብርቱካን ጭማቂ ጋር ለስላሳ ጭማቂ ጡት

ከሁሉም ስጋዎች ውስጥ የእኔ ተወዳጅ የዶሮ ጡት ማብሰል ነው ፡፡ ስጋው ለስላሳ ነው ፣ በዝግጅት ላይ ወሳኝ አይደለም እና ከአሳማ ወይም ከከብት ያነሱ ካሎሪዎችን ይይዛል ፡፡ ስለዚህ ደረቱ ደረቅ እንዳይሆን ፣ በመጀመሪያ በጥሩ የቺሊ ስስ (2 የሾርባ ማንኪያ) እና በወይን ኮምጣጤ (1 በሾርባ) ድብልቅ ውስጥ እቀባዋለሁ ፡፡ ከተቆረጠ ባሲል እና ከተፈጨ ሽንኩርት ጋር የተቀላቀለ ቀይ ወይን (100 ሚሊ ሊት) ከተቀዳ በኋላም በጣም ጭማቂ ይወጣል ፡፡

የተለያዩ የቅመማ ቅመም marinades የዶሮዎን ጡት ሜጋ-ጭማቂ ያደርገዋል ፡፡ ጥሩ መዓዛ ባለው ጥንቅር ውስጥ ከእርጅና በኋላ የዶሮ ዝንጅ ወደ እውነተኛ የምግብ አሰራር ድንቅ ስራ በጣም ጣፋጭ ይሆናል ፡፡ ለእርስዎ በጣም የሚስማማዎትን ለመምረጥ ብዙ አማራጮችን ይሞክሩ።