በመጋገሪያው ውስጥ ባለው ፀጉር ካፖርት ስር የዶሮ ጡት-ደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ከፎቶዎች እና ቪዲዮዎች ጋር

2024 ደራሲ ደራሲ: Bailey Albertson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 12:54

ጣፋጭ ፣ ጤናማ እና ሳቢ-ከፀጉር ቀሚስ በታች የዶሮ ጡቶች ፣ በምድጃ ውስጥ የተጋገረ

የዶሮ ጡት ለሰውነታችን በጣም ጣፋጭ እና ዋጋ ያለው ምርት ነው ፣ እሱ ገንቢ እና ዝቅተኛ-ካሎሪ ነው ፡፡ ብዙ የአመጋገብ ምግቦችን ከእሱ ማዘጋጀት ይቻላል ፡፡ ግን ምግብ የማይመገቡትስ? ለእነሱም እንዲሁ ለልብ ፣ በጣም ጣፋጭ ምግቦች ጥሩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ ፡፡ ለምሳሌ ፣ በበርካታ መንገዶች ሊበስል በሚችል ፀጉር ካፖርት ስር የዶሮ ጡት ፡፡ እና ምድጃው እንድንዘጋጅ ይረዳናል ፡፡

በፀጉር ካፖርት ስር “የተሰበረ” ዶሮ

የዶሮውን ጡት የበለጠ ለስላሳ ለማድረግ ፣ በደንብ እንመታዋለን። እና ለፀጉር ካፖርት ለማንኛውም የቤት እመቤት በጣም ተደራሽ የሚሆኑ በጣም ጥቂት ምርቶች ያስፈልጉዎታል ፡፡ በዚህ ምክንያት በሳምንቱ ቀናት ምሳ ላይ ብቻ ሳይሆን በበዓሉ ጠረጴዛ ላይም ምቹ የሆነ አስገራሚ ምግብ ያገኛሉ ፡፡

በፀጉር ካፖርት ስር ያሉ የዶሮ ጡቶች - አስደሳች ምሳ እና አስደናቂ የበዓላ ምግብ

ግብዓቶች

• 4 መካከለኛ የዶሮ ጡቶች;
• 4-6 ትላልቅ ድንች;
• 4 ቲማቲሞች;
• 200 ግራም ጠንካራ አይብ;
• 2 ሽንኩርት;
• mayonnaise ፣ ቅመሞች - ለመቅመስ።

እባክዎን ለማብሰል አንድ ሰዓት ያህል እንደሚወስድ ልብ ይበሉ ፡፡

1. ጡቶቹን አይቁረጡ ፣ ግን ከ 1 ሴንቲ ሜትር በላይ ትንሽ ውፍረት ያለው ፓንኬኮች እንዲመስሉ በትክክል ይምቷቸው ፡፡ በጥራጥሬ ድስት ላይ ጥሬ ድንች ያፍጩ ፣ በጡቶች ላይ ያሰራጩ ፡፡ በትንሽ ጨው ይቅቡት ፣ ይረጩ።

   

   በጣም ለስላሳ እና ጭማቂ እንዲሆኑ ጡት ሳይቆርጡ በደንብ ይምቷቸው

2. ቲማቲሞችን ወደ ቁርጥራጮች ቆርጠው ከድንች አናት ላይ ያድርጉት ፡፡ የሽንኩርት ግማሽ ቀለበቶችን ከላይ ይረጩ ፡፡

   

   ቲማቲም እና ሽንኩርት ጭማቂቸውን ለዶሮ ይሰጣሉ

3. እያንዳንዱን ክፍል ከ mayonnaise ጋር በደንብ ይቀቡ እና ከተጠበሰ አይብ ጋር ይረጩ ፣ የበለጠ የተሻለ ነው። መጋገሪያውን ከ 40-50 ደቂቃዎች በፊት እስከ 200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ ፡፡

   

   ለ "ፀጉር ካፖርት" የመጨረሻው ንክኪ - ማዮኔዝ እና የተጠበሰ አይብ ወፍራም ሽፋን

በፀጉር ካፖርት ስር ትኩስ ጡቶችን ያቅርቡ ፡፡

የተጠናቀቀው ምግብ መዓዛ ማንንም ግድየለሽ አይተውም!

ከአይብ ጋር እንጉዳይ ካፖርት ስር የዶሮ ጡቶች

ዶሮ ከ እንጉዳይ ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል ፡፡ ሁለቱም ምርቶች በመጋገር ወቅት እርስ በእርሳቸው ጣዕማቸውን ይሰጣሉ ፡፡

ያስፈልግዎታል

• 2 የዶሮ ጡቶች;
• 3 መካከለኛ ድንች;
• 2 ትላልቅ ሻምፒዮናዎች;
• 2 ቲማቲሞች;
• 1 ሽንኩርት;
• አረንጓዴ ቀይ ሽንኩርት 2-3 ቀስቶች;
• 2 ነጭ ሽንኩርት ነጭ ሽንኩርት;
• 200 ግ መራራ ክሬም;
• 150 ግራም ጠንካራ አይብ;
• 50 ግራም የአትክልት ዘይት ለማቅለጥ;
• ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ ፡፡

1. ጡቶቹን ያጠቡ እና በሽንት ቆዳዎች ያድርቁ ፡፡ ቁርጥራጮቹ ከ 1.5 እስከ 2 ሴ.ሜ ውፍረት እንዲኖራቸው ትላልቅ ጡቶችን ወደ ርዝመቶች ይቁረጡ ፡፡ እያንዳንዱን ቁራጭ በጨው እና በርበሬ ድብልቅ ይጥረጉ ፣ ትንሽ በስጋ መዶሻ ይምቱ ፡፡

   

   ምግብ ከማብሰያው በፊት ደረቱን በትንሹ መምታትዎን ያረጋግጡ

2. ጡቶች በጨው እና በርበሬ እየተንከባለሉ ቀሪውን ምግብ ያዘጋጁ ፡፡ ሻምፒዮኖችን በጣም በቀጭኑ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ ሽንኩርትን በግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ ፡፡ በአትክልት ዘይት ውስጥ በትንሹ ይቅቧቸው ፡፡

   

   ግማሹን እስኪበስል ድረስ እንጉዳዮችን በሽንኩርት ይቅቡት

3. ቲማቲሞችን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፡፡ በትልቁ ከወጡ በግማሽ ይከፋፍሏቸው ፡፡ ድንቹን በሸካራ ማሰሮ ላይ ያፍጩ ፡፡ በዚህ ጊዜ ጡቶች ጨው ይደረጋሉ ፡፡ በተቀባ የጋ መጋለጫ ወረቀት ላይ ወይም በመጋገሪያ ምግብ ላይ ያኑሯቸው ፡፡ የተጠበሰውን እንጉዳይ እና ሽንኩርት በሾርባ ማንኪያ ላይ ቀጣዩን ንብርብር - ቲማቲሞችን ያሰራጩ ፡፡ በጥሩ የተከተፉ አረንጓዴ ሽንኩርት ይጨምሩ ፡፡

   

   ትኩስ አረንጓዴ ሽንኩርት ለአትክልት ሽፋን ትልቅ ተጨማሪ ነው

4. በመቀጠልም ጥሬ የተከተፉ ድንች ይጨምሩ እና በትንሹ በጨው እና በርበሬ ድብልቅ ይረጩ ፡፡ ከተቆረጠ ነጭ ሽንኩርት ጋር ይርጩ ፣ በወፍራም እርሾ ክሬም ያሰራጩ ፡፡

   

   በእርሾ ክሬም ምትክ እርጎ ወይም ማዮኔዝ መጠቀም ይችላሉ ፡፡

5. ምድጃውን እስከ 200 ° ሴ ድረስ ቀድመው ለ 20 ደቂቃዎች በፀጉር ቀሚስ ስር ከጡቶች ጋር አንድ የመጋገሪያ ወረቀት ያስቀምጡ ፡፡ ከዚያ በኋላ ያውጡት ፣ ከተቀባ አይብ ጋር ይረጩ እና ለሌላ ለ 10-15 ደቂቃዎች መልሰው ይላኩት ፡፡ አይብ በደንብ በሚቀልጥበት ጊዜ ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ እና ያገልግሉ ፡፡

   

   ጎምዛዛ ክሬም በፀጉር ካፖርት ስር ያሉ ጡት በማይታመን ሁኔታ ለስላሳ እና ጭማቂ ያደርገዋል

የተቀቀለ የዶሮ ጡቶች

ይህ አማራጭ ከቀድሞዎቹ የበለጠ ቀላል ነው ምክንያቱም ድንች አይጠቀምም ፡፡ ይህ ጡቶች እርካታ እንዳይቀንሱ አያደርግም ፣ ግን ቅመም የበዛባቸው ምግቦች በእርግጥ ይወዷቸዋል!

ቅመም (ቅመም) ከወደዱ ታዲያ እነዚህ ጡቶች ለእርስዎ ብቻ ናቸው!

እነዚህን ምርቶች ውሰድ

• 400 ግራም የዶሮ ጡቶች;
• 1 ቲማቲም;
• ½ የደወል በርበሬ;
• 3-4 ነጭ ሽንኩርት ነጭ ሽንኩርት;
• 2 tbsp. ኤል ማዮኔዝ;
• 100 ግራም ጠንካራ አይብ;
• 1 ሽንኩርት;
• ጨው እና ጥቁር ፔይን ለመቅመስ;
• ለመቅመስ ቀይ ትኩስ ቃሪያ ፣ ካየን ወይም ቃሪያ።

እነዚህ ቀይ ቃሪያዎች በጣም ሞቃት እንደሆኑ ልብ ይበሉ ፡፡ በጣም ብዙ ከጨመሩ የእነሱ ቅመም በቀላሉ የወጭቱን ጣዕም ያሸንፋል ፣ እና ጡቶች ያለ ተስፋ ይጠፋሉ። በሚቀጠቀጥበት ጊዜ መጠኑ ከነጭ ሽንኩርት መጠን ያልበለጠ በቂ ቀይ በርበሬ እወስዳለሁ ፡፡ ይህ ትክክለኛ ምጣኔ ይመስለኛል። ስለሆነም ፣ ከመጠን በላይ የቅመማ ቅመም (ፍርሃት) የሚፈሩ ከሆነ በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ከተጠቀሰው ያነሰ ነጭ ሽንኩርት ይጠቀሙ ፡፡

1. ከታጠበ እና ከደረቀ በኋላ የዶሮውን ጡቶች በርዝመት ይከርክሙ ፡፡ በፕላስቲክ ወይም በጥጥ ጨርቅ ይሸፍኑ ፣ በሁለቱም በኩል በትንሹ ይምቱ ፡፡

   

   በፊልም ወይም በጨርቅ በመሸፈን ጡቶቹን መምታት ይሻላል

2. ጨው እና በርበሬ ስጋውን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፡፡ ከ3-5 ደቂቃዎች ያህል ቀለል ያለ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በሁለቱም በኩል ይቅቡት ፡፡

   

   ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ደረቱን በትንሹ ይቅሉት

3. የተቀሩትን ምርቶች ያዘጋጁ-ሽንኩርትውን በግማሽ ቀለበቶች ይከርክሙ እና ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ይቅሉት (ጡቶች በተጠበሱበት ተመሳሳይ ዘይት መጠቀም ይችላሉ) እና በተለየ ሳህን ውስጥ ይጨምሩ ፡፡ የደወል ቃሪያዎችን እና ቲማቲሞችን ወደ ኪበሎች ይቁረጡ ፡፡ ቀዩን በርበሬ እና ነጭ ሽንኩርት ይቁረጡ ፡፡ ሁሉንም ምርቶች በአንድ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ ፣ ማዮኔዜ ይጨምሩ እና ያነሳሱ ፡፡ አስፈላጊ ከሆነ በትንሽ ጨው ይቅቡት ፡፡

   

   የአትክልት ብዛቱን ያዘጋጁ እና በ mayonnaise ያጣጥሉት

4. እስከ 180 ° ሴ ድረስ ለማሞቅ ጊዜ እንዲኖረው ምድጃውን ያብሩ ፣ የመጋገሪያ ወረቀቱን በአትክልት ዘይት ይቅቡት ፣ የዶሮውን የጡቱን ቁርጥራጮች በላዩ ላይ ያሰራጩ ፡፡ የተጠበሰውን ሽንኩርት በላዩ ላይ ያሰራጩ ፣ ከዚያ የአትክልት ድብልቅ ፡፡

   

   ጡቶቹን በአትክልት ሽፋን ይሸፍኑ

5. የመጋገሪያ ወረቀቱን በምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ እና ለ 20 ደቂቃዎች ያህል ያብሱ ፡፡ ይህ በእንዲህ እንዳለ አይብውን በጥሩ ድፍድ ላይ ይቅሉት ፣ ማዮኔዜን ይጨምሩበት እና ያነሳሱ ፡፡

   

   የተጠበሰ አይብ እና ማዮኔዝ ድብልቅ ለፀጉር ቀሚስዎ የመጨረሻ ማጠናቀቂያ ይሆናል

6. መጋገሪያውን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ ፣ ጡቶቹን በ አይብ እና ማዮኔዝ ያጥቡት ፡፡ ለሌላ 5-7 ደቂቃዎች ይመለሱ ፡፡ በአስተያየትዎ መሠረት በጡቶች ላይ ያሉት አትክልቶች ቀድመው የበሰሉ እና ትንሽ ቡናማ ካደረጉ ሙቀቱን ወደ 200 ° ሴ ማከል እና ጊዜውን ወደ 2-4 ደቂቃ መቀነስ ይችላሉ ፡፡

   

   ተጨማሪ አይብ ማስቀመጥ ይችላሉ

አሁን በፀጉር ካፖርት ስር ያሉትን ጡቶች ማውጣት እና ሙቅ ማገልገል ይችላሉ ፡፡

ቪዲዮ-በአትክልት ፀጉር ካፖርት ስር የዶሮ ጡቶች

በአስተናጋ special ልዩ የምግብ ዝግጅት መጽሐፍ ውስጥ ተገቢውን ቦታ በመያዝ እርስዎ እና ቤተሰብዎ እነዚህን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እንደሚወዱ ተስፋ እናደርጋለን ፡፡ የዶሮ ጡቶችን ማብሰል እንዴት እንደሚወዱ በአስተያየቶቹ ውስጥ ይንገሩን ፣ በእነሱ ላይ ምን ይጨምራሉ? አንባቢዎቻችን ይህንን ለማወቅ በእርግጠኝነት ፍላጎት ይኖራቸዋል ፡፡ በምግቡ ተደሰት!