በቤት ውስጥ በክረምት ውስጥ ነጭ ሽንኩርት እንዴት እንደሚከማች + ቪዲዮ እና ግምገማዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Bailey Albertson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 12:54

ነጭ ሽንኩርት ለማከማቸት በጊዜ የተረጋገጡ ውጤታማ መንገዶች

ነጭ ሽንኩርት በማንኛውም ቤት ውስጥ የግድ መኖር አለበት ፡፡ እሱ ለተለያዩ ምግቦች ቅመማ ቅመም ብቻ ሳይሆን ለብዙ በሽታዎች እንደ መከላከያ እና የህክምና ወኪል ነው ፡፡ የአትክልት የአትክልት ቦታ ወይም የበጋ ጎጆ ካለዎት ምናልባት ምናልባት በመጠባበቂያ ውስጥ ነጭ ሽንኩርት ያበቅላሉ ፡፡ ሆኖም ከጊዜ በኋላ ወደ ቢጫ መዞር ፣ መድረቅ ፣ ሻጋታ ወይም ማብቀል ይጀምራል ፣ እስከ ክረምቱ አጋማሽ ድረስ እንኳን አይኖርም ፡፡ ነጭ ሽንኩርት ለምን ያበላሸዋል ፣ እንዴት ማስወገድ እና ምርቱን ማዳን?

ይዘት

• 1 ለማከማቻ የተወሰኑ ሁኔታዎችን የመፍጠር አስፈላጊነት

• 2 ለመሰብሰብ ምክሮች

  2.1 ነጭ ሽንኩርት በትክክል እንዴት ማስወገድ እንደሚቻል

• 3 የማከማቻ ሁኔታዎች

• 4 ውጤታማ መንገዶች

  • 4.1 አስደሳች ያልተለመዱ መንገዶች

    • 4.1.1 ከአትክልት ዘይት ጋር
    • 4.1.2 በአትክልት ዘይት ውስጥ ነጭ ሽንኩርት እንዴት እንደሚከማች - ቪዲዮ
    • 4.1.3 ነጭ ሽንኩርት ዱቄት በቤት ውስጥ
• 5 ነጭ ሽንኩርት መበላሸት ከጀመረ ምን ማድረግ እንዳለበት
• 6 ነጭ ሽንኩርት በክረምት ውስጥ በማቀዝቀዣ ውስጥ ማከማቸት - ቪዲዮ
• 7 አንዳንድ ተጨማሪ ምክሮች እና የአስተናጋጆች ግብረመልስ

ለማከማቻ የተወሰኑ ሁኔታዎችን የመፍጠር አስፈላጊነት

እንደማንኛውም ፍሬ ለረጅም ጊዜ ማከማቻነት እንደሚገዛ ሁሉ ነጭ ሽንኩርት የተወሰኑ ሁኔታዎችን ይፈልጋል ፡፡ አለማክበር የምርቱን የመቆያ ዕድሜ በእጅጉ ይቀንሰዋል ፡፡ ትክክለኛውን ሙቀት ፣ እርጥበት እና ብርሃን ካላቀረቡ ሙሉ ሰብልዎን ሊያጡ ይችላሉ ፡፡ እንኳን በፍጥነት እንዳይበላሽ በተወሰኑ ህጎች መሠረት ነጭ ሽንኩርት እንኳን መምረጥ ያስፈልግዎታል ፡፡

የማከማቻ ደንቦችን ማክበር በተቻለ መጠን የነጭ ሽንኩርት መከርን ለማቆየት ይረዳዎታል።

የማከማቻ ሁኔታዎችን የማይከተሉ ከሆነ የሚከተሉትን ችግሮች የማግኘት አደጋ ያጋጥምዎታል-

1. ከፍተኛ እርጥበት ወደ ፈንገስ በሽታዎች ሽንፈት ያስከትላል - አረንጓዴ ሻጋታ ፣ ጥቁር መበስበስ ፡፡
2. ጭንቅላቶች በከፍተኛ ሙቀት እና በዝቅተኛ እርጥበት በፍጥነት ይደርቃሉ ፡፡ እንዲህ ዓይነቱ ምርት ወደ ብልሹነት ይወድቃል-የተለየ ጣዕም እና መዓዛ የለውም ፣ ደስ የማይል ሽታ ብቻ ፡፡
3. ለፀሀይ ብርሀን መጋለጥ የፎቶሲንተክቲክ ሂደቱን ያነቃቃል ፣ ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ እንዲበቅል ያደርገዋል ፣ ለአዳዲስ ሰብል ሕይወት ለመስጠት ይዘጋጃል ፡፡ ምርቱን ቢያንስ እስከ ፀደይ ድረስ ለማቆየት ካቀዱ በጣም ተስማሚ አማራጭ አይደለም ፡፡

ምክር መሰብሰብ

የነጭ ሽንኩርት ማከማቻ ጊዜ በቀጥታ በትክክለኛው እና በወቅቱ መከር ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡ ጊዜውን በሚወስኑበት ጊዜ የዚህ ባህል የእድገት ወቅት ልዩነቶችን ፣ እድገቱን እና እድገቱን ከግምት ውስጥ ማስገባት ያስፈልጋል ፡፡

1. በፀደይ ወይም በበጋ ወቅት ነጭ ሽንኩርት ፣ ቢጫው እና አናት መኖሪያው የመከር ወቅት መጀመሩ ምልክቶች ናቸው ፡፡ ብዙውን ጊዜ የፅዳት ጊዜው ከመካከለኛው እስከ ነሐሴ መጨረሻ ነው ፡፡ የዚህ ዝርያ የሆኑ ዓይነቶች ቀስት አይፈጥሩም ፡፡

2. የክረምቱ ነጭ ሽንኩርት የበሰሉ የበታች ቅጠሎች ወደ ቢጫነት ከተቀየሩ በኋላ እና በአበባዎቹ ላይ መጠቅለያው ከተሰነጠቁ በኋላ ፡፡ አምፖሉን የሚሸፍኑ ሚዛኖች ስስ እና ደረቅ ይሆናሉ ፡፡ ይህ ዓይነቱ ተክል ብዙውን ጊዜ የሚሰበሰበው በሐምሌ መጨረሻ - ነሐሴ መጀመሪያ ላይ ነው ፡፡ የክረምት ዝርያዎች ቀስት እና ቀስት ያልሆኑ ናቸው ፡፡

   

   የክረምት ነጭ ሽንኩርት ትላልቅ ጥርሶች እና ኃይለኛ ማዕከላዊ እምብርት አለው ፣ ይህም በፀደይ ወቅት የማይገኝ ነው

ለማፅዳት ደረቅ እና ሞቃት ቀን ይምረጡ ፡፡ ግን አይዘገዩ ፣ ሁሉንም ነገር በፍጥነት እና በሰዓቱ ማከናወን ያስፈልግዎታል። ማንኛውም መዘግየት በምርቱ ጥራት ላይ ማሽቆልቆልን ያስከትላል ፡፡

ነጭ ሽንኩርት በትክክል እንዴት እንደሚወገድ

1. ጭንቅላቱን ላለማበላሸት ነጭ ሽንኩርትውን ከአትክልቱ ውስጥ በጥንቃቄ ማውጣት ያስፈልግዎታል ፡፡ ይህንን ለማድረግ አካፋ ወይም ፒክ ፎርክ ውሰድ ፣ በጥንቃቄ መሬት ውስጥ ተጣብቀው ያንሱ ፡፡ አሁን ነጭ ሽንኩርትውን ሰብስቡ ፣ አፈሩን ከሥሩ እና አምፖሎቹ በእጆችዎ ያስወግዱ እና ለማድረቅ ተኛ ፡፡ ጫፎቹን አይቁረጡ-ነጭ ሽንኩርት በቅጠሎቹ መድረቅ አለበት ፡፡

   

   ሙሉውን ነጭ ሽንኩርት ለማድረቅ አስፈላጊ ነው ፣ ቅጠሎችን አያስወግዱ

2. ከቤት ውጭ ደረቅ ፣ ሞቃታማ እና ፀሐያማ ከሆነ ነጭ ሽንኩርትውን በትክክል በቦታው ላይ ለ 3-5 ቀናት ያሰራጩ ፡፡ በዝናባማ ወይም በእርጥብ የአየር ሁኔታ ውስጥ አምፖሎችን በጥሩ አየር በተሸፈነ አካባቢ ለምሳሌ ሰገነት ወይም በረንዳ ውስጥ ያድርጉ ፡፡
3. ከደረቀ በኋላ ወደ መከርከም ይቀጥሉ ፡፡ ከ 3 ሚሊ ሜትር ያልበለጠ እንዲቆይ ሥሮቹን ያስወግዱ እና ግንዶቹ እስከ 10 ሴ.ሜ ድረስ ፡፡
4. አሁን ጭንቅላቶቹን በመደርደር ተስማሚ ሁኔታዎችን በመስጠት በማጠራቀሚያ ውስጥ ያስቀምጧቸው ፡፡

የማከማቻ ሁኔታዎች

ነጭ ሽንኩርት ለማከማቸት 2 መንገዶች አሉ

1. ቀዝቃዛ: እርጥበት 70-80% ፣ የሙቀት መጠን +2 እስከ + 4 ° ሴ። በእነዚህ ሁኔታዎች ውስጥ የክረምቱን ነጭ ሽንኩርት ለማከማቸት ይመከራል ፡፡ እነዚህ የሚከተሉትን ዓይነቶች ያካትታሉ

   • ሄርማን;
   • አልኮር;
   • ዱብኮቭስኪ;
   • ሊባሻ;
   • ፈዋሽ;
   • Zubrenok;
   • ተጨማሪ

2. ሞቃት-እርጥበት 50-70% ፣ የሙቀት መጠኑ ከ +16 እስከ + 20 ° ሴ። ለፀደይ ዝርያዎች ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡

   • Abrek;
   • አሌስኪ;
   • ጎልፊቨር;
   • ዬሌኖቭስኪ;
   • ሶቺ -55.

የክረምቱ ነጭ ሽንኩርት ለረጅም ጊዜ ለማከማቸት በጣም ተስማሚ አለመሆኑን መርሳት የለብዎትም ፡፡ በትንሽ መጠን በሚሸፍነው ሚዛን ምክንያት ፣ ጭንቅላቱ በፍጥነት መድረቅ ይጀምራል ፡፡

አየር - የበሰለ ነጭ ሽንኩርት ዘሮች

አየሩ ካበቀ በኋላ በቀስት አናት ላይ የሚፈጠረው የነጭ ሽንኩርት ዘር ነው ፡፡ እነሱም አምፖሎች ተብለው ይጠራሉ ፡፡ የማከማቻ ሁኔታዎች በምን ዓይነት ነጭ ሽንኩርት እያደጉ እንደሆኑ ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡

ውጤታማ መንገዶች

ቅድመ አያቶቻችን የሚታወቁትን ነጭ ሽንኩርት በቤት ውስጥ ለማከማቸት በጣም የተለመደው መንገድ ጠለፈ ነው ፡፡ ምናልባት እንደዚህ ዓይነቶቹን ጥቅሎች በታሪካዊ ፊልሞች እና በስዕሎች ብቻ ሳይሆን በአያትህ ቤትም አይተህ ይሆናል ፡፡

በወቅቱ የተሰበሰበ ፣ በጥሩ ሁኔታ የደረቀ ነጭ ሽንኩርት በሸምበቆ ወይም በአበባው መርህ መሠረት ይጠመጠማል ፣ ከዚያም በቀዝቃዛ ክፍል ውስጥ ይንጠለጠላል

በዚህ መንገድ ነጭ ሽንኩርት ለማከማቸት ከወሰኑ የሽመና ዘዴውን በደንብ ማወቅ ያስፈልግዎታል ፡፡ ቀላል ነው ፣ ግን ለመጀመሪያ ጊዜ መሞከር አለብዎት። የሐሰት ግንድ እና ጭንቅላትን በመተው ሁሉንም ቅጠሎች ያስወግዱ። አዲስ አምፖሎችን አንድ በአንድ እስከ 15 ቁርጥራጭ በመጨመር ከስር ጀምሮ ሽመና ይጀምሩ ፡፡ ጥቅሉን ለመስቀል በጫፉ መጨረሻ ላይ ቀለበት ያድርጉ ፡፡

በግል ቤት ውስጥ የሚኖሩ ከሆነ ይህ ዘዴ ጥሩ ነው ፡፡ ለአፓርትመንት ሌሎች ዘዴዎች የበለጠ ተስማሚ ናቸው ፡፡

1. ጥልቀት የሌላቸውን ቅርጫቶች ፣ ካርቶን ሳጥኖች ወይም ሳጥኖች ይምረጡ ፡፡ በደንብ የደረቁ የነጭ ሽንኩርት ጭንቅላቶችን በውስጣቸው ያስቀምጡ ፡፡ የተሞላው እቃ ከማሞቂያ መሳሪያዎች ርቆ በቀዝቃዛና ደረቅ ቦታ ውስጥ ያስቀምጡ። ከጊዜ ወደ ጊዜ በነጭ ሽንኩርት በኩል ይለዩ እና የተበላሹትን ጭንቅላት ያስወግዱ ፡፡ ይህ ዘዴ ቀላል ነው ፣ ግን በቂ ውጤታማ አይደለም-በእንደዚህ ዓይነት ሁኔታዎች ውስጥ የእርጥበት እና የሙቀት መጠንን ለመቆጣጠር በጣም ይቸገራሉ። ነጭ ሽንኩርት ሊደርቅ ወይም ሊቀርጽ ይችላል ፡፡

   

   ጥልቀት የሌላቸው ቅርጫቶች እና መሳቢያዎች በጣም ምቹ ናቸው ፣ ግን ለነጭ ሽንኩርት ረጅም የመቆያ ጊዜ አይሰጡም ፡፡

2. የበፍታ ሻንጣዎች እና ናይለን ክምችት ነጭ ሽንኩርት ለማከማቸት ጥሩ ናቸው ፡፡ የተዘጋጁትን ጭንቅላት በውስጣቸው አጣጥፈው በደረቅ ጨለማ ቦታ ውስጥ ያድርጓቸው ፡፡ በክፍሉ ውስጥ ያለው የአየር እርጥበት ዝቅተኛ ከሆነ ፣ ነጭ ሽንኩርትውን በሽንኩርት ልጣጭ መርጨት ይችላሉ ፣ ከፍ ካለ ሻንጣ ወይም ክምችት በክምችት የጨው መፍትሄ መታከም አለበት (በጨው ውሃ ውስጥ ተደምስሶ ደረቅ) ፡፡ ይህ ዘዴ በጣም የተለመደ ነው ፣ ብዙ የቤት እመቤቶች ውጤታማነቱን ያረጋግጣሉ ፡፡

3. አትክልቶች እና ፍራፍሬዎች በሚሸጡባቸው መረቦች ውስጥ ነጭ ሽንኩርት ማከማቸት ፡፡ ይህ በጣም ምቹ አማራጭ ነው ፣ በትክክል የደረቁ አምፖሎች ፣ በእንደዚህ ዓይነት መረቦች ውስጥ ተጣጥፈው ተስማሚ የሙቀት መጠን እና እርጥበት ባለው ጨለማ ቦታ ውስጥ የተንጠለጠሉ ፣ ለ 3 ወር ያህል አይበላሽም ፡፡

   

   በከተማ አፓርታማ ውስጥ አነስተኛ መጠን ያለው ነጭ ሽንኩርት በአትክልት ወይም በፍራፍሬ መረቦች ውስጥ ሊከማች ይችላል

4. በደረቁ ደረቅ ማሰሮዎች ወይም በሌሎች ጥልቅ ምግቦች ውስጥ በደንብ የደረቁ ፣ ያልተለቀቁ የነጭ ሽንኩርት ጭንቅላቶችን ያስቀምጡ ፡፡ እያንዳንዳቸውን በዱቄት በመርጨት ረድፎችን ያዘጋጁዋቸው ፡፡ በክዳኖች በጥብቅ ይዝጉ እና በጨለማ ቦታ ውስጥ ያድርጉ ፡፡ ሆኖም ግን ሁሉም የቤት እመቤቶች ይህንን ዘዴ አይወዱም ፤ ብዙዎች እንደሚሉት ዱቄት ነጭ ሽንኩርት እንዳይደርቅና ሻጋታ እንዳይሆን በደንብ አይከላከልለትም ፡፡

   

   በጥልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ነጭ ሽንኩርት ማከማቸት ይችላሉ ፣ እያንዳንዱን ረድፍ በዱቄት ይረጩ

5. ነጭ ሽንኩርት ለማከማቸት ውጤታማ ቢሆንም በጣም የተለመደ ባይሆንም ደረቅ ቃርሚያ ነው ፡፡ ብዙ ያልተጣራ ጭንቅላትን ወደ ማናቸውም ተስማሚ መያዣ (ማሰሮዎች ፣ ሳጥኖች) እጠፉት ፣ ከፍተኛ መጠን ያለው ሻካራ ጨው በማፍሰስ ፣ የታችኛው እና የላይኛው ሽፋኖች ቢያንስ ከ2-3 ሴንቲሜትር መሆን አለባቸው ፡፡ እቃውን በጠጣር ክዳን ይዝጉ እና በቀዝቃዛና ጨለማ ቦታ ውስጥ ያስቀምጡ። ጨው ነጭ ሽንኩርት ከእርጥበት ይከላከላል ፣ የኦክስጂንን ተደራሽነት ይገድባል እንዲሁም በጣም ጥሩ ፀረ ጀርም መድኃኒት ሆኖ ያገለግላል ፡፡

   

   ነጭ ሽንኩርት በጠረጴዛ ጨው በተሞሉ ማሰሮዎች ውስጥ በደንብ ይቀመጣል

6. በመደብሮች ውስጥ የተሸጠው ነጭ ሽንኩርት በፓራፊን ሽፋን እንደተሸፈነ ያውቁ ይሆናል ፡፡ ይህ ምርቱን የረጅም ጊዜ ማከማቻ ያቀርባል። ሰብሉ በጣም ትልቅ ካልሆነ ይህንን ዘዴ በቤት ውስጥ መጠቀም ይችላሉ ፡፡ ፓራፊንን በውኃ መታጠቢያ ውስጥ ይቀልጡት እና በውስጡ ያሉትን ጭንቅላት አንድ በአንድ ያጠጧቸው ፡፡ ከ2-3 ሰዓታት ይጠብቁ ፣ ከዚያ ነጭ ሽንኩርትውን በካርቶኖቹ ውስጥ ያስቀምጡ ፡፡ ይህ ዘዴ በጣም ውጤታማ ነው ፣ ግን ጊዜ ይወስዳል ፡፡

   

   እያንዳንዱ የነጭ ሽንኩርት ጭንቅላት በቀለጠ የፓራፊን ስስ ሽፋን ከተሸፈነ አምፖሎቹ አይደርቁም እንዲሁም የመደርደሪያው ሕይወት በከፍተኛ ሁኔታ ይጨምራል ፡፡

7. ብዙ ሰዎች ነጭ ሽንኩርት ቀድመው በተሠሩ የፕላስቲክ ከረጢቶች ውስጥ በማጠፍ በማቀዝቀዣ ውስጥ ማከማቸት ይመርጣሉ ፡፡ ይህ ጥሩ መንገድ ነው ፣ ግን ጥቂት ጭንቅላቶች ካሉዎት እና በሚቀጥሉት 3 ወሮች ውስጥ እነሱን ለመጠቀም ካቀዱ ብቻ ፡፡
8. ነጭ ሽንኩርትም መላውን ጭንቅላት ወይም ቅርንፉድ እንዳልተለቀቀ በማቀዝቀዣው ውስጥ ሊከማች ይችላል ፡፡ ቅድመ ሁኔታ ከ -2 ዲግሪዎች በታች ያልሆነ የሙቀት መጠን ነው ፡፡ አለበለዚያ ምርቱ ይቀዘቅዛል እና ጣዕሙን ያጣል ፡፡
9. ነጭ ሽንኩርት ለማከማቸት ሲዘጋጁ ሥሮቹን ይከርክሙ ፣ ወደ 10 ሚሜ ያህል ይቀራሉ ፡፡ የጭንቅላቱን ታች በተከፈተ እሳት ላይ ያቃጥሉ (ለምሳሌ በጋዝ ምድጃ ላይ) ፣ ከዚያ ሰብሉን በሳጥኖች ውስጥ ያስቀምጡ እና ጨለማ በሆነ ቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ ይደብቁ ፡፡ ይህ ዘዴ ለረጅም ጊዜ የታወቀ ነው ፣ የረጅም ጊዜ ጥበቃን ይሰጣል ፡፡

10. እያንዳንዱን ነጭ ሽንኩርት በምግብ ፊል ፊልም ውስጥ (በ 2 ንብርብሮች) መጠቅለል እና በትንሽ ሳርፕት በመርጨት በካርቶን ሳጥኖች ወይም በመስታወት ማሰሮዎች ውስጥ ማስገባት ይችላሉ ፡፡

    

    ነጭ ሽንኩርትውን በፕላስቲክ መጠቅለያ ውስጥ በደንብ ያሽጉ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ያከማቹ

11. ለቫክዩም ቆርቆሮ ልዩ ክዳኖች ካሉዎት ንጹህ የደረቁ ጭንቅላቶችን በተነከረ ማሰሮዎች ውስጥ ያስቀምጡ ፣ በእነዚህ ክዳኖች ይሸፍኑ እና አየሩን ያርቁ ፡፡ በዚህ መንገድ የተጠበቀው ነጭ ሽንኩርት በማቀዝቀዣ ውስጥ ሊከማች ይችላል-ለረጅም ጊዜ ጣዕሙን እና የመፈወስ ባህሪያቱን አያጣም ፡፡

    

    የቫኩም ማከሚያ መሳሪያዎች በተቻለ መጠን ረዘም ላለ ጊዜ ነጭ ሽንኩርት ለማቆየት ይረዳሉ

ሳቢ ያልተለመዱ መንገዶች

ከላይ ያሉት ዘዴዎች በቂ ውጤታማ ናቸው ፣ ግን ብዙ የወጥ ቤቱን ቦታ እንዲይዙ መሳቢያዎች እና ማሰሮዎች ላይፈልጉ ይችላሉ ፡፡ እንዲሁም የረጅም ጊዜ ጥበቃን ከማረጋገጥ ባሻገር ምርቱን ሙሉ ለሙሉ የመጀመሪያ ኦሪጅናል ጣዕም ያለው ፣ ሁልጊዜም ለአገልግሎት ዝግጁ የሚያደርጉ ባህላዊ ያልሆኑ ዘዴዎችም አሉ ፡፡

ከአትክልት ዘይት ጋር

ያስፈልግዎታል

• ቅድመ-ማምለጥ እና የደረቁ የመስታወት ማሰሮዎች;
• ካፕሮን ሽፋኖች;
• የተላጠ ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ;
• የአትክልት ዘይት (የሱፍ አበባ ፣ የበቆሎ ወይንም ወይራ) ፡፡

1. የነጭ ሽንኩርት ቅርንፉዶቹ ንፁህ ፣ ጠንካራ እና ከጉዳት የፀዱ መሆናቸውን ያረጋግጡ ፡፡
2. በጠርሙሶች ውስጥ በጥብቅ ያስቀምጧቸው እና ከላይ ከአትክልት ዘይት ጋር ፡፡
3. ሽፋኖቹን ይዝጉ, በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ ፡፡

ስለሆነም ምርቱ እስከ 3 ወር ድረስ ይቀመጣል ፡፡

በአትክልት ዘይት ውስጥ ነጭ ሽንኩርት ከሽቶዎች ጋር ሙሉ ለሙሉ ተጨማሪ ምግቦችዎ ይሆናሉ

በአትክልት ዘይት ውስጥ ነጭ ሽንኩርት እንዴት እንደሚከማች - ቪዲዮ

ነጭ ሽንኩርት ዱቄት በቤት ውስጥ

ነጭ ሽንኩርት ዱቄት በተሻለ ሁኔታ ይቀመጣል ፡፡ እሱን ለማዘጋጀት ከባድ አይደለም ፡፡

1. ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድውን ይላጡት ፣ በቀጭን ቁርጥራጮች ይቀንሱ ፡፡
2. እስከ 60 ዲግሪ በሚደርስ የሙቀት መጠን በኤሌክትሪክ ማድረቂያ ውስጥ ያድርቁ ፡፡
3. ደረቅ ሳህኖችን በሙቀጫ ወይም በማቀላቀል ውስጥ በትንሽ ጨው ይፍጩ ፡፡

ነጭ ሽንኩርትውን ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ ደረቅ እና ይቁረጡ

ነጭ ሽንኩርት ዱቄትን በማንኛውም በጥብቅ በተዘጋ መያዣ ውስጥ ማከማቸት ይችላሉ ፡፡ ብዙ ቦታ አይይዝም እና በዓመቱ ውስጥ ንብረቱን አያጣም ፡፡ በተጨማሪም ፣ በሚቀጥሉበት ጊዜ ምግብ በሚበስሉበት ጊዜ ጊዜዎን በከፍተኛ ሁኔታ ይቆጥባሉ ፣ ምክንያቱም ነጭ ሽንኩርት መታጠብ ፣ መፋቅ እና መቁረጥ አያስፈልገውም ፡፡ እውነት ነው ፣ ይህ ዘዴ ከፍተኛ ጉድለት አለው-ምርቱ ጠቃሚ ባህሪያቱን ያጣል። ግን ለጣዕም ፍላጎት ካለዎት የሚፈልጉት ይህ ነው ፡፡

ነጭ ሽንኩርት መበላሸት ከጀመረ ምን ማድረግ እንዳለበት

ብዙ ምልክቶች በተለይም ነጭ ሽንኩርት መጥፋት እንደጀመረ ሊያመለክቱ ይችላሉ-

• ደስ የማይል ሽታ;
• ጥርሶች ወይም ሙሉ ጭንቅላት መጨማደድ;
• በጣትዎ ሲጫኑ ውስጡን የ lobule መውደቅ;
• የነጭ ሽንኩርት ጭንቅላት መድረቅ;
• የሻጋታ መልክ.

በጣም የተለመደው ችግር ከነጭ ሽንኩርት ጭንቅላት መድረቅ ነው ፡፡ ይህ በእርጥበት ትነት ምክንያት ነው. ይበልጥ ተስማሚ የሆነ የማከማቻ ቦታ ማቅረብ ካልቻሉ ሰም መፍጨት ሊረዳ ይችላል። ጠንከር ያለ ፓራፊን በክሎቭስ ውስጥ እርጥበትን ይይዛል እንዲሁም ከጭንቅላቱ እስትንፋስ ጭንቅላቱ ውስጥ የሚፈጠረው ካርቦን ዳይኦክሳይድ ጎጂ ህዋሳትን ያጠፋል እናም በዚህም ነጭ ሽንኩርት ከበሽታዎች ይጠብቃል ፡፡

በማከማቸት ወቅት የሻጋታ እድገትን ለማስቀረት ከመከር በኋላ ነጭ ሽንኩርትውን በፀሐይ ማድረቅዎን ያረጋግጡ ፡፡

በማከማቸት ወቅት ሻጋታ በአምፖሉ ላይ ሊፈጠር ይችላል ፣ እና በአንዳንድ ሁኔታዎችም እንኳ ጥቁር ሻጋታ ይበሰብሳል ፡፡ ይህ የሚሆነው የነጭ ሽንኩርት ጭንቅላት ከተጎዳ ወይም ከቀዘቀዘ ነው ፡፡ ከፍተኛ ሙቀት እና እርጥበት የበሽታዎችን እድገት በከፍተኛ ሁኔታ ያፋጥናል ፡፡ ይህንን ለማስቀረት ከተሰበሰብን በኋላ በነጭው ፀሐይ ላይ ነጭ ሽንኩርትውን ማድረቅዎን እርግጠኛ ይሁኑ-አልትራቫዮሌት መብራት በፈንገስ ፣ ሻጋታ እና ባክቴሪያዎች ላይ ጎጂ ውጤት አለው ፡፡

ሌላው ችግር የነጭ ሽንኩርት ጭንቅላት ማብቀል ነው ፡፡ አረንጓዴ ቅጠሎች በቅጠሎቹ ላይ እንደወጡ ፣ አምፖሉ ሁሉንም ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን መስጠት ይጀምራል እና ማቅረቡን እና ጣዕሙን በማጣት ከጊዜ በኋላ ይደርቃል ፡፡ ቡቃያዎችን ለመከላከል በጣም ጥሩው መንገድ የአምፖሎችን ታች ማቃጠል ነው ፡፡ ችግርን ለማስወገድ ካልቻሉ አዲስ ምርት ለመዝራት በአትክልቱ ውስጥ የበቀሉ ቁርጥራጮችን እንዲተክሉ እንመክርዎታለን ፡፡

ነጭ ሽንኩርት በክረምት ውስጥ በማቀዝቀዣ ውስጥ ማከማቸት - ቪዲዮ

አንዳንድ ተጨማሪ ምክሮች እና የአስተናጋጆች ግብረመልስ

በአፓርታማ ውስጥ ነጭ ሽንኩርት ለማከማቸት ብዙ አማራጮች አሉ ፡፡ ምናልባትም ፣ በጣም ተስማሚውን ዘዴ በተግባራዊ መንገድ ብቻ መምረጥ ይችላሉ ፣ እና ምክራችን ይህንን ችግር ለመፍታት እንደሚረዳዎት ተስፋ እናደርጋለን። ለቤትዎ መልካም ዕድል እና ምቾት!