የሚኒስትር ሰላጣ ከፓንኮኮች ጋር-ክላሲክ የምግብ አሰራር ፣ ፎቶ እና ቪዲዮ

2024 ደራሲ ደራሲ: Bailey Albertson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 12:54

ከእንቁላል ፓንኬኮች ጋር በጣም ጥሩ የወንዶች አገልጋይ ሰላጣ ማዘጋጀት

በሶቪየት ዘመናት ሚኒስትሪ ተብሎ የሚጠራ ጣፋጭ የስጋ ሰላጣ በመንግስት ካንቴኖች እና ካፌዎች ምናሌ ውስጥ ተካትቷል ፡፡ አሁን ሁሉም በእራሳቸው ወጥ ቤት ውስጥ ኦርጅናሌ ምግብ ማብሰል ይችላሉ ፡፡ የምግብ አሰራጫው ሙሉ በሙሉ ቀላል እና ምንም ልዩ የምግብ አሰራር ችሎታ አያስፈልገውም።

የሚኒስትሮች ሰላጣ ከስስ ኦሜሌት ፓንኬኮች ጋር

የተለያዩ "ሚኒስትሪ" ሰላጣ ከእንቁላል ፓንኬኮች ጋር በጣም በቀላል ጣዕም እና የመጀመሪያ መልክ ተለይቷል ፡፡ ዘዴው ቅመም የተሞላበት አለባበስ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች አፍልቆ አዲስ ጣዕም ይሰጣቸዋል ፡፡ ለሰላጣ ማልበስ ፣ ከ mayonnaise እና ከ Dijon mustard ይልቅ ፣ ከተቀቀለ የእንቁላል አስኳል እና ከአንድ የሾርባ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ ጋር ከተቀላቀለ ተመሳሳይ መጠን ያለው እርሾ ክሬም የተሰራውን ስኒ መጠቀም ይችላሉ ፡፡

ለሚኒስትሮች ሰላጣ ግብዓቶች

• 2 እንቁላል;
• 1 tbsp. ኤል. ማዮኔዝ (ለኦሜሌ ፓንኬኮች);
• 1 ትልቅ ሽንኩርት ለሰላጣ እና 1 ለትንሽ የበሬ ሥጋ;
• 1 ትንሽ ካሮት;
• 2 መካከለኛ የተከተፈ ወይም የተቀቀለ ዱባዎች;
• 250 ግራም የበሬ ሥጋ;
• 2 tbsp. ኤል. ሰላጣ ለመልበስ ማዮኔዝ;
• 1 ስ.ፍ. ዲዮን ሰናፍጭ;
• 4 tbsp. ኤል. ሽንኩርት እና ኦሜሌ ፓንኬቶችን ለማቅለጥ የአትክልት ዘይት;
• ለመቅመስ ጨው እና ጥቁር በርበሬ ፡፡

ለ "ሚኒስትር" ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

1. እንቁላሎቹን በሳጥኑ ውስጥ ይሰብሩ ፣ ከ mayonnaise እና ከጨው ትንሽ ጨው ጋር ይቀላቅሉ ፡፡ ከዚያ በምግብ አሰራር ዊስክ ይምቱ ፡፡

   

   ለተመጣጠነ ተመሳሳይነት ፣ የፓንኮክ ድብልቅ ከቀላቃይ ጋር ሊገረፍ ይችላል

2. በሁለቱም በኩል ሁለት ፓንኬኬቶችን በሙቅ መጥበሻ ውስጥ ከአትክልት ዘይት ጋር ይቅሉት ፡፡ ለአንድ ፓንኬክ በ 1 የሾርባ ማንኪያ መጠን ዘይት ያስፈልጋል ፡፡

   

   የእንቁላል ፓንኬኮች ከመቁረጥዎ በፊት ማቀዝቀዝ አለባቸው

3. ካሮትን እና ሙሉ ልጣጭ ሽንኩርት ለስላሳ እስኪሆን ድረስ የበሬውን ቀቅለው ፡፡ ይህ በግምት ከ2-2.5 ሰዓታት ይወስዳል። ከዚያ ስጋውን ከሾርባው ውስጥ ያስወግዱ እና በቤት ሙቀት ውስጥ ቀዝቅዘው ፡፡ ሾርባው ሾርባን ወይም የቀዘቀዘ ለማድረግ እና ለሶስቶች እንደ መሰረት ሆኖ ሊያገለግል ይችላል ፡፡

   

   ያለ ጅማት እና አጥንቶች ለስላቱ ጥሩ ጥራት ያለው የበሬ ሥጋ መግዛት ያስፈልግዎታል

4. የቀዘቀዙትን ፓንኬኮች ወደ ማሰሪያዎች ይቁረጡ ፡፡

   

   ፓንኬኬዎችን ለመቁረጥ ፣ ያሽከረክሯቸው

5. ቀዝቃዛ የበሬ ሥጋን ወደ ኪበሎች ይቁረጡ ፡፡

   

   አንድ ሰፊ ፣ ሹል ቢላ ለከብት ሥጋ ለመቁረጥ ምርጥ ነው ፡፡

6. ሽንኩርትውን ይላጡት እና ወደ ግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ ፡፡

   

   ትኩስ እና ጭማቂ ሽንኩርት ለስላቱ አስደናቂ መዓዛ እና ጣዕም ይሰጠዋል ፡፡

7. ሽንኩርት በሚሞቅ የአትክልት ዘይት (2 በሾርባ) ውስጥ ይቅሉት ፡፡

   

   ሽንኩርት ወርቃማ እስኪሆን ድረስ መቀቀል ያስፈልጋል

8. የተቀዱትን ዱባዎች ወደ ማሰሪያዎች ይቁረጡ ፡፡

   

   የተከተፉ ወይም የተከተፉ ዱባዎች ሰላጣው ላይ ቅመም የተሞላ ጣዕም ይጨምራሉ

9. ሁሉም የሰላጣ ንጥረ ነገሮች ከፍ ካሉ ጎኖች ጋር በአንድ ሳህን ውስጥ መቀመጥ አለባቸው ፡፡ ለመብላት ማዮኔዝ ፣ ሰናፍጭ ፣ ጨው እና ትንሽ ጥቁር በርበሬ ይጨምሩ ፡፡ ሰላቱን በደንብ ይቀላቅሉት እና ለ 1-2 ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ እንዲቆም ያድርጉት ፡፡

   

   "የሚኒስትር" ሰላጣ የተሟላ ምግብን ሊተካ ወይም እንደ መክሰስ ሊያገለግል ይችላል

ቪዲዮ-ከአሌክሲ ፔስቶቭ ለ “ሚኒስትር” ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት

የሚጣፍጥ ፓንኬኮች ያሉት የሚኒስትሩ ሰላጣ አማቴ ምግብ ማብሰል እንድትችል አስተማረች ፡፡ ለመድሃው አማራጮች ሁሉ እኔ በጣም የምወደው በእንቁላል ፓንኬኮች እና በተቀቀለ የበሬ ሥጋ ነው ፡፡ በስጋው እና በተጠበሰ ሽንኩርት ጥምር የተነሳ የሰላቱ ጣዕም በጣም ጠንካራ ፣ በተለየ “ተባዕታይ” ነው ፡፡ እና ፓንኬኮች ርህራሄ እና የመጀመሪያነት ይሰጣሉ ፡፡ አንዳንድ ጊዜ ከሽንኩርት ጋር በሸካራ ጎመን ላይ የተጠበሰ ካሮት እፈልጣለሁ ፣ ከተቆረጡ ዱባዎች ይልቅ አዲስ ትኩስ እጨምራለሁ ፡፡

ሚኒስትሪ ሰላጣ ከእንቁላል ፓንኬኮች ጋር ለቤተሰብ ጠረጴዛ ጥሩ ምግብ ነው ፡፡ በልዩ የሰናፍጭ አለባበስ ላይ አፅንዖት የተሰጠው ቅመም የተስተካከለ ጣዕም ፣ ጌጣጌጦችን እንኳን ደስ ያሰኛል። ቤተሰቦቹን ከልብ የስጋ ሰላጣ ጋር በጥሩ ፓንኬኮች ይንከባከቡ!