5 ያልተጠበቁ የኩምበር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Bailey Albertson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 12:54

በጭራሽ የማያውቁትን ዱባዎችን ለማብሰል 5 ብልሃተኛ መንገዶች

በመደርደሪያው ውስጥ ያሉት መደርደሪያዎች በማሪንዳዎች የተሞሉ ከሆኑ እና በአትክልቱ ውስጥ ብዙ የበሰለ ዱባዎች ካሉ ፣ ከእነሱ ውስጥ አንዳንድ ያልተለመዱ ምግቦችን ለማብሰል ይሞክሩ ፡፡ ብዙ ጊዜ አይፈጅም ፣ ውጤቱም በእርግጥ ሌሎችን ያስደንቃል።

ቀዝቃዛ ሾርባ ያዘጋጁ

የቡልጋሪያን ታራተርን የሚያስታውስ የመጀመሪያው ምግብ በበጋው ቀን ከአትክልቱ ውስጥ ከሚገኙ ትኩስ ዱባዎች ማዘጋጀት አስደሳች ነው። ትናንሽ ፍራፍሬዎችን ያጠቡ እና ወደ ቁርጥራጭ ወይም ኪዩብ ይቁረጡ ፡፡ ነጭ ሽንኩርትውን በፕሬስ መጨፍለቅ ፣ ሽንኩርቱን በጥሩ መቁረጥ ፡፡

ድብልቅው በኢሜል መያዣ ውስጥ ይቀመጣል ፡፡ ጨው መሆን እና መቀላቀል አለበት። አትክልቶች በፍጥነት ጭማቂ ያደርጋሉ ፡፡

አሁን ለእነሱ አንድ አለባበስ ማከል ያስፈልግዎታል ፡፡ ይህንን ለማድረግ ኬፉር ፣ የወይራ ዘይት እና አዲስ የተጨመቀ የሎሚ ጭማቂ በሳጥን ውስጥ ይቀላቅሉ ፡፡ ፈሳሹን ይቀላቅሉ እና ወደ አትክልቶቹ ይላኩት ፡፡ በሚያገለግሉበት ጊዜ በእያንዳንዱ ጠፍጣፋ ላይ አንድ የበረዶ ቁራጭ ያድርጉ ፡፡ ግብዓቶች

• ዱባዎች - 4 pcs;
• kefir - 1 ብርጭቆ;
• ሎሚ - 1 pc;
• ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ;
• የወይራ ዘይት - 1 ማንኪያ;
• አረንጓዴ ሽንኩርት - 20 ግ;
• በረዶ - ጥቂት ኩቦች;
• ለመቅመስ ጨው።

የቀዝቃዛ ኪያር ሾርባ በሙቀቱ ውስጥ ፍጹም ያድሳል ፣ በዚህ መንገድ ኦክሮሽካ ይመስላል። ለመጀመሪያ ጊዜ ይህንን አስደናቂ ምግብ ለማብሰል መሞከርዎን እርግጠኛ ይሁኑ ፡፡

መጨናነቅ ያብሱ

ኪያር መጨናነቅ ለማዘጋጀት እና የመጀመሪያ ጣፋጭ አይደለም ፡፡ በማንኛውም የበዓል ቀን ከሻይ ጋር ሊቀርብ ይችላል ፣ ለመጠጥ አገልግሎት ይውላል ፣ ወይም በቀላሉ ከቀዝቃዛ ውሃ ጋር ይቀላቀላል ፡፡

ከዚያ በኢሜል ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይጨምሩ እና በስኳር ይሸፍኑ ፡፡ ዱባዎቹ ጭማቂ እንደሰጡ በትንሽ እሳት ላይ ይለብሱ እና ለአስር ደቂቃዎች ምግብ ያበስላሉ ፡፡ በዚህ ጊዜ አሸዋው ይበትናል ፡፡ በጥሩ ፍርግርግ ፍሬውን ለመቆራረጥ ምቹ የሆነውን የሎሚ ጭማቂ እና ጣፋጩን ወደ ጭምቁሉ ይጨምሩ ፡፡ እንዲሁም ጥቂት ትኩስ ወይንም ደረቅ ሚንት ማከል ይችላሉ። ድብልቅውን ለሌላ 10 ደቂቃዎች ቀቅለው ከዚያ ምድጃውን ያጥፉ ፡፡ ብዛቱ ሙሉ በሙሉ ማቀዝቀዝ አለበት ፣ ብዙ ሰዓታት ይወስዳል። ከዚያ እንደገና ያሞቁ ፣ ለ 10 ደቂቃዎች ያዘጋጁ እና ያቀዘቅዙ ፡፡ ጭምቁን ለሶስተኛ ጊዜ ያብስሉት ፣ በጋኖቹ ውስጥ ሙቅ ያፈሱ እና ያሽከረክሯቸው ፡፡ መኒን በመጀመሪያ ከሽሮፕ ውስጥ ማውጣት የተሻለ ነው ፡፡ ግብዓቶች

• ዱባዎች - 1 ኪ.ግ;
• ስኳር - 600 ግ;
• ኖራ - 1 pc;
• mint - ጥቂት ትኩስ ቀንበጦች።

ጥቅልሎችን ያዘጋጁ

ጥቃቅን የኪያር ጥቅልሎችን ማዘጋጀት ፈጣን ነው ፡፡ ይህ የምግብ ፍላጎት ለፓርቲ ተስማሚ ነው ፡፡

ከዚያ መሙላት ይዘጋጃል ፡፡ ለስላሳ እርጎ አይብ ላይ የተመሠረተ ይሆናል ፡፡ ጨው እና በርበሬ ፣ በጥሩ የተከተፉ አረንጓዴ ሽንኩርት እና ዲዊትን ይጨምሩ ፡፡

መጠኑ ተደባልቆ በአንድ የኩምበር ሽክርክሪት አንድ ጫፍ ላይ ይቀመጣል ፡፡ መክሰስን በተሽከርካሪ ጠመዝማዛ ያዙሩት ፣ መጨረሻውን በእሾህ ያስተካክሉ ፡፡

ግብዓቶች

• ዱባዎች - 2 pcs.;
• ዲዊል - 1 ስብስብ;
• ሽንኩርት - ጥቂት ላባዎች;
• አይብ - 50 ግ;
• ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ ፡፡

ሮለቶች በቡፌ ጠረጴዛ ላይ ለስላሳ መጠጦች ይሰጣሉ ፣ እንደ ምግብ ምግብ ሊጠቀሙባቸው ይችላሉ ፡፡

ሽሮ ይስሩ

የታጠበውን ዱባዎች ይላጩ ፣ ርዝመቱን ያጭዷቸው ፡፡ ዘሮቹ ትንሽ ከሆኑ መወገድ አያስፈልጋቸውም ፡፡ የኪምበርን ቁርጥራጮቹን በጥሩ ድፍድ ላይ ይጥረጉ ፡፡ ጭማቂው ጎልቶ እንዲታይ በጅምላ ጨው እና ለጥቂት ጊዜ ይተዉት ፡፡

ነጭ ሽንኩርትውን በፕሬስ ውስጥ ይለፉ ፣ የታጠበውን እና የደረቀውን የዶልት ፍሬ በጥሩ ሁኔታ ይቁረጡ ፡፡ የጅምላውን በርበሬ እና እርጎውን ይሙሉት ፣ የተጨመቁ ዱባዎችን ይጨምሩ ፣ ይቀላቅሉ ፡፡

ግብዓቶች

• ዱባዎች - 3 ቁርጥራጮች;
• እርጎ - 1 ብርጭቆ;
• ነጭ ሽንኩርት - 4 ጥርስ;
• በርበሬ ለመቅመስ;
• ጨው - 1/2 ስ.ፍ.
• ዲዊል - 1 ጥቅል ፡፡

ስኳኑ ለዋናው ምግብ በቀዝቃዛነት ይቀርባል ፡፡ ከተፈለገ በእሱ ላይ አንድ የአትክልት ዘይት ማንኪያ ማከል ይችላሉ።

የኮሪያ ዘይቤ መረጣ

ዱባዎችን ያጥቡ ፣ ያድርቁ እና ምክሮቹን ያጥፉ ፡፡ ከዚያ ወደ 5 ሴንቲ ሜትር ርዝመት ወደ ጭራቆች ይቁረጡ ፡፡ ጨው እና ለ 15 ደቂቃዎች ይተው ፡፡

ፈሳሹን ከኩባዎቹ ውስጥ አፍስሱ ፣ የሰሊጥ ፍሬዎችን ፣ በርበሬ ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ አኩሪ አተር ይጨምሩ ፡፡ ሁሉንም ነገር በሙቅ የአትክልት ዘይት ይሙሉ።

ዱባዎቹን በደንብ ይቀላቅሉ ፣ ከዚያ ኮምጣጤ ይጨምሩባቸው ፡፡ ክብደቱን በሸክላዎች ውስጥ እናስቀምጠው እና ለ 30 ደቂቃዎች አጸዳ እናደርጋለን ፣ ከዚያ እንጠቀልለዋለን ፡፡

ግብዓቶች

• ኪያር - 1.5 ኪ.ግ;
• ጨው - 40 ግ;
• ኮምጣጤ - 2 የሾርባ ማንኪያ;
• አኩሪ አተር - 50 ግራም;
• ትኩስ በርበሬ - 1 ፖድ;
• ነጭ ሽንኩርት - 4 ጥርስ;
• የሰሊጥ ፍሬዎች - 40 ግ;
• የአትክልት ዘይት - 6 የሾርባ ማንኪያ

የኮሪያ ዱባዎች እንደ መክሰስ ያገለግላሉ ፡፡ ከሁሉም የሁለተኛ ኮርሶች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳሉ ፡፡