የሰላጣ ሰው ምኞት-ክላሲክ ደረጃ-በ-ደረጃ የምግብ አሰራር ከፎቶዎች እና ቪዲዮዎች ጋር

2024 ደራሲ ደራሲ: Bailey Albertson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 12:54

ጣፋጭ ሰላጣ "የወንዶች ካፕሪስ": ቀላል እና ልብ ያለው ምግብ ማዘጋጀት

ስሙ ቢኖርም ፣ “ማሌ ካፕሪስ” የተባለው ሰላጣ ጠንካራውን የሰው ልጅ ግማሽ እና ፍትሃዊ ጾታን በጣዕሙ ይማርካል ፡፡ በብዙ ስብሰባዎች ላይ ልብ የሚስብ ፣ በቀላሉ የሚዘጋጅ ምግብ መደበኛ ነው ፡፡ የመጀመሪያው የምግብ አሰራር ለምግብ አሰራር ሙከራዎች በጣም ጥሩ መሠረት ነው ፣ ስለሆነም ከተለያዩ ንጥረ ነገሮች ጋር ከአስር በላይ የእንደዚህ አይነት ምግብ ልዩነቶችን ማግኘት ይችላሉ ፡፡ ስለ ጥንታዊው የሰላጣው ስሪት እንነጋገራለን ፡፡

ለ “ሰው ካፕሪዝ” ሰላጣ ደረጃ በደረጃ አሰራር

ከቀድሞ የክፍል ጓደኞቼ በአንዱ ይህን ምግብ አውቀዋለሁ ፡፡ በየሳምንቱ መጨረሻ ላይ የጓደኛ ቤት በጊታር ዘፈኖችን በሚዘፍኑ ፣ የስፖርት ፕሮግራሞችን በሚመለከቱ እና በበዓላት ላይ አንድ ብርጭቆ ወይም ሁለት ቮድካ ወይም ብራንዲ በመያዝ ራሳቸውን በሚያዳክሙ ጓደኞች ይሞላሉ ፡፡ ጓደኛዬ እንዳስረዳኝ “የሰው ካፕሪስ” የድርጅታቸው ተወዳጅ ምግብ ስለሆነ ስለዚህ ያለዚህ ምግብ የተለየ ክብረ በዓል አይኖርም ፡፡

ለስላቱ ግብዓቶች

• 300 ግራም የተቀቀለ የበሬ ሥጋ;
• 4 እንቁላሎች;
• 1 የሰማያዊ ሽንኩርት ራስ;
• 50 ሚሊ ፖም ኬሪን ኮምጣጤ;
• 150 ግራም ጠንካራ አይብ;
• mayonnaise - ለመቅመስ;
• ለመቅመስ ጨው እና ጥቁር በርበሬ ፡፡

አዘገጃጀት:

1. ምግብ ያዘጋጁ ፡፡
2. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ስጋውን ቀቅለው ፣ ቀዝቅዘው ፡፡
3. እንቁላሎቹን በደንብ ቀቅለው ይላጧቸው ፡፡ ሽንኩርትውን ይላጡት እና ወደ ግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ ፡፡

4. ሽንኩርትን ወደ አንድ ትንሽ መያዣ ይለውጡ ፣ በሆምጣጤ ይሸፍኑ እና ለሩብ ሰዓት አንድ ሰዓት ፡፡ ሰማያዊ ሽንኩርት በነጭ ሰላጣ ወይም በተለመደው ሽንኩርት ሊተካ ይችላል ፡፡

   

   ለሰላጣ ሰላጣ ወይም ሽንኩርት መጠቀም ይችላሉ ፡፡

5. ከብቱን ወደ ኪበሎች ይቁረጡ ወይም በእጅ ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይሰብሯቸው ፡፡

   

   ለስላቱ ስጋውን ወደ ወፍራም ጭረቶች ወይም ኪዩቦች ይቁረጡ

6. በመካከለኛ ድፍድ ላይ አይብ ይቅቡት ፡፡

   

   አይብ በሸካራ ወይም መካከለኛ ድኩላ ላይ መበጠር አለበት

7. በጥሩ ፍርግርግ ላይ እንቁላል ይፍጩ ወይም ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ ፡፡

   

   እንቁላል በቢላ ሊቆረጥ ወይም በጥሩ ሊቆረጥ ይችላል

8. ሽንኩርትን በኩላስተር ውስጥ ይጣሉት ፣ marinade እንዲፈስ ያድርጉ ፡፡

9. ቀይ ሽንኩርት ወደ አንድ ትልቅ ሳህን ይለውጡ እና ከ mayonnaise ጋር ይቦርሹ ፡፡

   

   እያንዳንዱን የሰላጣ ሽፋን በ mayonnaise ይቀቡ ፣ በፈለጉት መጠን የምርቱን መጠን ያስተካክሉ

10. ስጋውን በላዩ ላይ ያድርጉት ፣ ከ mayonnaise ጋር ይጥረጉ ፡፡ ስጋውን የበለጠ ለስላሳ ለማድረግ ለዚህ ንብርብር ማዮኔዝ መጠን እንዲጨምር ይመከራል።

    

    ለስጋ ከሽንኩርት ሽፋን ይልቅ 2-3 እጥፍ የበለጠ ማዮኔዝ ያስፈልግዎታል

11. ቀጣዩ ሽፋን የተጠበሰ እንቁላል እና ማዮኔዝ ነው ፡፡ በዚህ ደረጃ ጥቁር ጣዕም እና ጨው ለመቅመስ ወደ ሰላጣው ውስጥ መጨመር ይቻላል ፡፡ ያስታውሱ ማዮኔዝ እና አይብ ቀድሞውኑ ጨው ይይዛሉ ፣ ስለሆነም በዚህ ንጥረ ነገር መጠንቀቅ ያስፈልግዎታል ፡፡

    

    እንቁላል በትንሹ ጨው እና በርበሬ መሆን አለበት

12. የመጨረሻው ንብርብር አይብ ነው ፡፡
13. ሰላቱን ለ 30 ደቂቃዎች ወይም ከዚያ በላይ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ ፡፡

14. ከዕፅዋት ጋር ያጌጡ.

    

    ከማቅረብዎ በፊት በአዲስ ትኩስ ዱባ ወይም በፓስሌል ያጌጡ

ቪዲዮ-ጥሩ ፣ በጣም ጥሩ ጣዕም ያለው ሰላጣ "የወንዶች ካፕሪስ"

አሁንም የወንዱን ካፕሪስ ሰላጣ በደንብ የማያውቁት ከሆነ በተቻለ ፍጥነት እንዲሞክሩት እመክርዎታለሁ ፡፡ ይህ አፍ-የሚያጠጣ ፣ አስደሳች እና ጣፋጭ ምግብ ከምትወዳቸው ውስጥ አንዱ እንደሚሆን እርግጠኛ ነው ፡፡ በምግቡ ተደሰት!